怎样做可以商用的--皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥
材料
制作材料：
大米150克 皮蛋2个 瘦肉100克
材料
材料
辅料：
盐适量 生抽少许 鸡精少许 胡椒粉一小勺 葱花适量 水适量 姜少许 淀粉少许
材料
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皮蛋瘦肉粥
制作方法：
将大米清洗干净，浸泡4小时备用。
皮蛋切丁，姜切丝分别装盘备用。
瘦肉切末放入容器，加入盐、淀粉，生抽拌匀。
将泡好的大米再次清洗干净，倒入砂锅加入适量的水（比平时煮粥的水要稍加多点），大火烧开转小火煮熟，再次转大火，下入姜丝、皮蛋、肉末煮开，加入盐、鸡精、胡椒粉搅拌均匀，撒上葱花关火即可。