苹果挂浆做法 你都学会了吗

1、苹果去皮切三角块滚上生粉。
2、油温上来(无烟)下入苹果块。
3、中火炸制，注意控制油温。外表金黄捞出来。
4、锅内放少量油加入适量白糖。
5、开小火 勺子不停地搅,直到糖变得微黄,粘稠,把苹果倒入,翻几下。