质量控制 quality control，是指为达到质量要求所采取的作业技术和活动。这些技术和活动包括：确定控制对象，如某工艺过程或检验过程等；制定控制标准，即应达到的质量要求，如公差范围等；制定具体的控制方法，如操作规程等；明确所采用的检验方法，包括检验工具和仪器等。质量控制的目的在于，控制产品和服务产生、形成或实现过程中的各个环节并使它们达到规定的要求，把缺陷控制在其形成的早期并加以消除。就制造过程的质量控制来说，应该严格执行工艺规程和作业指导书。同时不控制生产制造过程的结果，而且应控制影响生产制造过程质量的各种因素，尤其是要控制其中的关键因素。
程序文件的编写原则
1、必须是涉及到质量管理体系的个逻辑上的立部分或活动。
2、内容必须同质量手册的规定要求相致。
3、应简炼、准确，具有很强的可操作性的要求。
4、不涉及到纯技术性的细节问题。
通过iso认证可以获得贸易绿卡----“通行证”，消除贸易壁垒 。
许多国家为了保护自身的利益，设置了种种贸易壁垒，包括关税壁垒和非关税壁垒。其中非关税壁垒主要是技术壁垒，技术壁垒中，又主要是产品品质认证和iso9000品质体系认证的壁垒。特别是，在“世界贸易组织”内，各成员国之间相互排除了关税壁垒，只能设置技术壁垒，所以，获得认证是消除贸易壁垒的主要途径。我国“入世”以后，失去了区分国内贸易和贸易的严格界限，所有贸易都有可能遭遇上述技术壁垒，应该引起企业界的高度重视，及早防范。
iso14001标准认证的社会意义
有利于提高社会的环境意识，树立科学的自然观和发展观；
有利于提高人们的遵法、守法意识，促进环境法规的贯彻实施；
促进组织通过建立自律机制，制定并实施以预防为主、从源头抓起、过程控制的管理措施，为解决环境问题提供了套同依法治理相辅相成的科学管理工具，为人类社会解决环境问题开辟了新的思路；
iso14000系列标准对环境污染同减少资源、能源的消耗同时并重，从而能有力促进组织对资源和能源的合理利用，对保护地球上的不可再生和稀缺资源也会起到重要作用；
iso14000系列标准意在保护环境，但它并不排斥发展，它是建筑在科学的发展观基础之上，贯彻这标准，有利于实现经济与环境协调统，有利于实现可持续发展；
实施统的环境管理标准，有利于实现各国间环境认证的双边和多边互认，有利于消除技术和贸易壁垒；
环境管理是项综合管理，涉及到组织的方方面面，环境管理水平的提高，必定促进和带动整个管理水平的提高，从而有利于推动我国经济由消耗高、浪费大、效率低、效益差的粗放式经营向集约化经营转变。
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