那些绍兴人记忆中的小摊
熟悉的地方、想念的味道
都去哪里了呢...
面饽饽
你一定不会没吃过这个。初中早上经常买上一个,要多甜面酱,加油条加蛋加榨菜不用葱。可是现在已经很少能找到了。
粢米饭
粢米饭类似紫菜包饭,放上一层糯米饭,甜的就加油条和糖,咸的就放各种配菜,然后拿手一捏,不管形状,捏实了就好。
萝卜丝饼
萝卜丝饼也是跟臭豆腐一起卖的,外松酥里香软。萝卜和面粉经了油后香气扑鼻。轻轻地咬下去,外面的金黄色脆脆的,里面萝卜丝和面煳却温温软软,白白糯糯。
木莲豆腐
属于绍兴人夏天的回忆啊。薄荷粉冰冰凉凉,一杯下去暑气全消!和棒冰一样解暑呢!
爆米花
第一次听到“砰”的一声巨响,我还被吓哭过,哈哈,随着散出爆米花的香味又开始嘴馋。传统的爆米花总是比电影院的多了一份味道,去年还在公司门口的河沿边看到,现在很少能看到了。
豆腐脑
在我上大学之前还经常在步行街附近看到一个老公公挑着扁担卖豆腐脑,有咸的和甜的两种口味,把豆腐轻轻的放到这种塑料碗上,你说你要的配料,再倒上醋、酱油、辣酱,啊....真是怀念!
酥鱼
小时候外婆驾一个煤球炉便开始炸。现在很多菜市场里还是有的卖,城南菜场和东街菜场的都不错吃,甜甜糯糯,吮一口还有汁水呢。
南瓜花
味道香酥可口的南瓜花,你现在基本上是找不到了,应该是只有钱清那边还有吧。
黄酒棒冰
虽然是新出的产品。虽然在现在有这么多雪糕选择,黄酒棒冰并不是我们的首选。然而在它刚刚推出的时候,身边好多杭州上海的朋友追着问我能不能帮她们寄的时候,心里还是很自豪的。
年糕胖
街上叫卖的年糕胖是松松的粉粉的,都是实打实的一条条或一片片的,小时候真的很爱吃,可惜真的是好几年都没有吃到过了,00后的小朋友们一定都没见过了。
糖人
糖人算是小时候校门口的标配,一般是年纪大的老爷爷在做。我比较喜欢看制作过程,熬好糖浆开始现画上去。以前买一块半天都舍不得吃完,而现在只有在一些节假日的景点才会出现了
米胖
记忆中的味道,还记得那时候5块钱可以买一大袋,现在真的很少能在路边看到了,失望。
虾饼
虾饼,一般会和萝卜丝及臭豆腐一起出现,最近几年就吃到过一次,爱的人很爱,不爱的人会嫌油。
扯白糖
安昌的扯白糖应该是有很多人都知道,买个一小包,吃起来甜甜的、很是美味。
麻团
这个在早餐跟油条是标配,五毛钱一个麻球,里面有点空心,到中间还有豆沙,刚炸出来的是最好吃的,有点油,但是甜甜糯糯!
冻米糖
小时候很爱的一个零嘴,冬天最为常见,爆开的米粒粘在一起,在切成整齐的块状。
麦芽糖
绍兴应该都听到过这个声音,一个人扛着一副扁担,边敲板子边叫卖,你喊一声他就过来,给你把篓里的糖切好,称斤卖。
奶油小攀
作为一个一直很火的绍兴小吃,外地朋友来必吃这个。只是能买到的正宗味道的店真的不多。个人比较推荐高老太奶油小攀。是我觉得从小吃到大都没怎么变得味道呢。
粢米糕
粢饭是金黄色的长方形炸米糕,这是油炸后,外层金黄,脆,内层白色粢饭糕软糯可口,可惜的是,如此有代表性的美食,好像也很多年没有看到过了。
臭豆腐
小时候的路边总有那种手推车,上面放着一锅正在炸或已经炸好的臭豆腐,那时候的臭豆腐一块钱一串,一串有5、6颗,涂上稀释了的甜面酱和辣酱,一口一个,又烫又好吃。
酒酿
酒酿是用用蒸熟的糯米拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒,在糯米中间挖个大空,开始发酵,路面卖的很便宜又好喝。
的确是小时候都吃过的,美味啊。
已经迟了
还真的都是美食
你小时候吃到火腿肠?会不会是神神道道说胡话呢。
萝卜丝饼和臭豆腐,虾饼是绝配,能分开拍花心思了
都好想吃啊,可惜好多现在市区已经买不到了
黄酒棒冰小时候有了?
什么时候早餐摊可以摆出来了啊
现在创文明城市都吃不到了,再喜欢吃卜卜团团,可惜、可惜,没口福了
现在都快失传了
城管在的,还有利润不多,还有会的老人渐渐不在了
城管扣牢,没收作案工具
楼主说的价格都是10年前额了。现在麻糍起码2元。
最近很想吃萝卜丝饼
只要用心,绍兴这几样,都还能找到
我最近都吃过了
我小时候最喜欢吃的就是南瓜花,可惜这个东西很难买到,差不多有30年了,再也没吃到过这个南瓜花了。
我现在就想吃
好多东西,没看到都已经想不起来了
面波波现在就算在平水这种乡下都吃不到了
现在做的感觉都变味了
有鲁迅小学那边就有一家
中间植入了个广告啊
奶油小攀鲁迅故里转进去,新建路有一家。
臭豆腐要做的好吃才好吃。不过也都是从小吃到大的,看到了不管做的如何也都会捧场下。刚做好的,特别好吃。还有甜酒酿,也很有味道,不过现在超市卖的太甜了,反而没有甜酒酿本身的风味。还有大饼油条,好吃,很多早餐都没有了,也买不到了。小攀也还有几家卖,但都在绍兴市区的景区,去买一次着实不容易。
这些已经不算比较早的了,可惜哪时候我没拍下照片(当时我哥哥有架120黑白海欧相机经常放在我里)哈哈
很多安昌古镇都有
楼主,米胖和年糕胖坐九路车到赵家畈车站下车有的。
第一个第二个应该不算的吧,其他的倒是的