大家都想知道自己做份三文字难吗？并不是难，香港花枝教你做西式简餐，上班一族最喜爱的早餐，营养又健康。
材料土司片 3片煎蛋 1只火腿肠 1-2片肉松 适量生菜 2-3片番茄片 2片番茄酱适量沙拉酱 适量做法1、烤箱预热150度，将土司片放在烤网上烤3-5分钟，表面...
需要准备的制造材料：
土司片 3片
煎蛋 1只
火腿肠 1-2片
肉松 适量
生菜 2-3片
番茄片 2片
番茄酱适量
沙拉酱 适量
三文字的做法：
1、烤箱预热150度，将土司片放在烤网上烤3-5分钟，表面上色变脆即可；
2、取一片土司表面抹好沙拉酱；
3、煎蛋铺在抹了沙拉酱的土司片上；
4、铺一片火腿；
5、盖上一片生菜，取另一片吐司，一面抹好番茄酱，盖在步骤4上；
6、剩下一片土司片，表面抹好沙拉酱，铺上一层肉松；
7、切好的蕃茄片铺上；
8、再铺上一片生菜，将抹了番茄酱的火腿片也盖上；
9、表面露在上部的火腿片抹少许沙拉酱，与步骤5组合在一起，轻轻压实；
10、四个边的中心点插入牙签或水果针，对角一切两半，或是再切半为四块即可享用。
香港花枝小贴士：
如果没有烤箱也没有问题。如果有多士炉就用多士炉。如果多士炉、烤箱都没有那就用平底锅。平底锅烧热，将面包片放在锅里，要中小火焙到一面变脆翻面再焙另一边，要记得观察面包片状态，不要焙糊了。
土司片不可烤的过干，否则会影响整体口感。只要表面变硬，且烤上条纹的颜色即可。
建议切开来享用，否则太大不好入口。
要用牙签固定才好，否则会滑动。
三明治里的内容完全可以根据自己的喜好选择。
这里还有广州电视台采访香港花枝的节目。