砍生鸡肉的技巧 如何砍生鸡肉

1、鸡腿、鸡爪
先把鸡腿与鸡爪直接剁下来，在分好鸡腿肉与鸡爪分开剁好。
2、鸡头、鸡脖子
喜欢吃鸡头的话直接把鸡头剁下来，喜欢吃鸡脖子的话只取其中的鸡脖子即可。
3、鸡翅
把鸡翅从鸡身上整个砍下来，再鸡翅根和鸡中翅、鸡尖分开砍断。
4、鸡胸
鸡的躯干部分砍成自己喜欢的大小即可。