[酸菜鱼馆]——三峡鱼庄:摇曳在舌尖上的麻辣味


天气冷了就好想吃热热烫烫的食物,特别是酸菜鱼、水煮鱼等等。软滑爽口的鱼片,暖暖的冬意。冬日的街道旁,行人也少了一些,多是餐馆里热气弥漫,人声喧闹。之前吃过了,庞式、1188、巴适、川婆婆、有家、川味馆以及小伙伴做的酸菜鱼之后,三峡鱼庄就是我下一个目标啦,这就约了朋友一起去探店了。
地址:城南大道与中兴南路交叉口
进入店面是,大致只有一桌在一楼,二楼大多是包厢。想着人略少啊,这不吃着吃着,2楼有很多下来结账了,也不能小看啊。
[菜单]看这烧白、凉拌鱼皮等等的小菜,仿佛回到了川渝。
价格也是很实惠,人均50可以吃的很饱了。
[招牌水煮鱼中份微辣:50元]刚前几天在川婆婆吃了水煮鱼,可以对比一下两家了。
[内容]鱼片是重点了,略带勾芡的鱼肉,经过处理几乎没有鱼刺的,吃起来也是hen省心。别看是中份,鱼片的量比川婆婆150一盆的价格多多了,心疼自己。川婆婆吃了以后,才知道,这家的怎么这么难吃的。麻辣烫香锅料的水煮鱼锅底,咸的过头的调味,鱼最低3斤,赤裸裸 的性价比不高,不推荐。
吃过几家酸菜鱼馆的鱼刺量:巴适>三峡>1188>庞式,各位请自行脑补。
bug:微辣根本不辣啊,对于我这种天龙饭店点中辣的人,老板!追加一份麻辣。还没吃几块老板端走去加水煮料了。端上来加强版的,麻多了,辣对于我来说还是少一些。再来,鱼片吃多了,略感油腻,再继续吃的年头不足,还有味精加的多,凌晨口感还喝了一杯水,心疼自己。
综上所述,这家川味馆子,感觉辣不够味,麻还可以。尚有待提高。口味尚可。
[金针菇肉丝小炒]家常菜,不解释
[糯米蒸排骨]上来的时候我也惊呆了,老板说这就是。如果想着另一种的话,就点粉蒸类的。上层的糯米很干,下层有着腊排骨的那层,吸满了油汁,软糯油香。25元的价格,一般般。
如果你是喜欢吃酸菜鱼等川菜的,可以冲这锅鱼,试一下哦

好吃,实惠的一家

我只是认真评价,确实不完美,但是也没有一无是处

感觉味精太多口干这件事情,我有点不行

鱼片可以,就是调味略逊。有不足之处,我也指出了

呵呵呵呵呵呵呵呵,你最厉害 受教,我是说不好,我考虑味精多我应该很少回去

就是不辣味精多

我确实很少去啊,我已经说他们家鱼片可以,麻辣味不够,味精多。也接受你的观点了。.......

而且两个人说还可以,你说不行哦,又不是说发帖就是说好吃。

我觉得庞氏我就吃了一次,就拉肚子了,我也不会去那家了

看上去好辣

小心回收油。

不辣的 没天龙饭店衢州菜的辣

是说,感觉吃到最后不是特别清爽

巴适是我吃过的最难吃的酸菜鱼

我上次又吃了一下,然后到超市里买了个大矿泉水,三个人猛喝,味精太多,口干

最喜欢吃了,,酸菜鱼

我觉得这家味精太多,半夜起来喝水

在家里烧不出饭店酸菜鱼的味道和香味,谁是厨师啊,指导指导啊。

我只会吃哈哈

袍江有家川府渔庄知道不?老板是正宗四川人。烧的酸菜鱼远近闻名。最关键是,价格便宜,价格便宜,价格便宜。2个人吃个小份就够,35一份

我不知道

因为袍江虽然在那里上班,但是很少去吃饭

哦?在袍江上班