骨头汤怎么保存 具体需要怎么做

1、先把熬好的骨头汤放在冷藏室冷藏，待凝固后，用勺子把上面的浮油（凝固成的白色固体）撇掉。
2、把剩下的部分，注入制冰格内，使其冻结成块。
3、然后再将“高汤冰块”取出，装入塑料袋中，保存在冷冻室，随用随取。