名店档案
名称：一觉烧菜
地址：南昌市青山湖区江大南路77号(近北京路)
电话：0791-88311777
名店特色：
以拒绝味精、以烧为本是一觉最大的特色。店招上“一觉烧菜”下都有一行“拒绝味精的酒店”字样来昭示自己与其他酒店全然不同的特色。虽不放味精，在更健康的前提下味道却不输其它酒店。
江大南路店位于幽胜的江大南路上。园林式的酒店面积3000多平方米，有大型的停车场，提供有大、中、小三种宴席场所，最多时可容纳600人同时用餐。
店内有一条不长的过道，其间绿色盎然和古朴交相映衬。满目的爬山虎和肆意随处生长的小草，倔强的竹子随风摇拽，古香古色的回廊和柱子，木质的座椅，落落大方的阳光，一种亲切感、舒适感悠然自心生。这些环境，都是为南昌的乐活族就餐准备的，和乐活族倡导的自然随性的“食尚”理念不谋而合；再加上精心打造以烧菜为主的赣菜文化，浓郁的赣菜特色，更是符合南昌乐活族的要求。