目前创业的项目很多，低门槛的创业代表着没有太多技术含量，启动资金较少的创业项目。你可以选择摆地摊，比如烤苞米、摊鸡蛋果子、烤冷面、卖奶菜、煎鹌鹑蛋，总之很多很多，如果你到当地的小吃一条街，会发现许多创业项目适合你。你也可以购买个三轮车，到批发市场进一些蔬菜、水果之类的商品，到各个集市或早市去卖。这类领域的创业都属于门槛低的创业。
当然你不要小看这种不起眼的创业项目，如果创业成功，年收入十万以上不成问题，有的可能会更多，投入很小，年利润却超过一个小型饭店。我曾经到一个很火的美食一条街闲逛，饿了在一家混沌摊要了一小碗混沌，并闲聊起生意状况，每天上午10点开始营业，到晚上9点半下班，每天要卖出二三百碗混沌，以每碗利润5元钱计算，200碗混沌每天利润为1000元钱，那么月利润就是30000元钱。摊主说每月租金、人工和水电费为10000元钱，每月纯利润就是20000元钱，年收入20多万。
看到这么多钱不要眼红，这种创业是非常累的，每天工作十二个小时，摊主说累得混身是病，没有休息日，但这生意也只好了两三年，也就是挣了两三年的好钱，头一年这条美食街不成气候，基本没有挣到多少钱。而且水涨船高，每年租金都会涨，而且客流量越大，涨的租金越多，对于经营者来说也是一个沉重的压力。即使大部分商家生意兴隆，但仍然有三分之一的商家改头换面，所以说选对位置，也不能保证创业者100%的可以成功。
现在创业真的很难，一个人想创业并不是能够付出辛苦就可以成功，而是需要有商业头脑。什么项目适合你，如何策划这个项目，这个项目是否需要一门手艺或技术，前期的启动资金是多少，后续的资金可以使你的创业项目持续多久，项目开设的地点都是你需要考虑的问题。
现在手里有个百八十万去创业，开个小饭店，装修、开业、雇佣人工，如果一年内顾客很少光顾，关门倒闭就会亏损60%以上的资金，所以创业还需要从小生意开始。即使最简单的去批发市场进菜到集市上去卖，也需要知道进什么样的菜好卖，批发市场哪家卖的菜性价比高，所以这类门槛低的创业项目哪种都可以，没有什么好的方法教你经营，只能自己用心去摸索经验。
如果你决定从你的本职工作中脱离出来创业，首先的建议是，你所选择的创业项目不要太偏离本身的行业。就像设计师自己创业来开工作室，投资经理自己来开咨询公司或者投资公司这样，因为本身自己处于这个行业，因此对行业内幕都有所了解，并且也能知道整个行情，行业中有哪些赢利点可以为你所用。跨入一个新的行业当然是难，在自己行业里创业相比起来可以说门槛较低。
另外，如果选择了自己行业中的创业项目，优势是更方便拥有行业内的资源、人脉和渠道。比如如果你的项目需要招募团队，或者需要融资，以及需要发布渠道，如果自己本身是行业内部的人，就更清楚其中的门道和流程，在招募人才时也可以从专业的角度来进行判断。
有一点许多人都不是很明确，创业项目并不一定就是那种实体落地的项目，不一定需要开一家门店，有些人可以运用自己的专业知识为他人服务，比如做投资咨询或者商业规划，毕竟拥有专业壁垒，也毕竟这是一个服务业盛行的时代。