在战略确定,模式选型完成后就是连锁全程解决方案中重要的另一板块——运营标准化体系
连锁就是复制,复制就要形成标准,只有标准形成以后,才具备复制的可能,通过复制放大规模,最终托起一个品牌,再和资本或者其他资源进行对接来获得企业最终的盈利
大部分连锁企业在标准化上面,主要面临几个问题
1:企业能不能做标准化?
企业家最担心的是企业还没有找到最好的方式和经营方法,在这种情况下进行标准化,会不会影响到创新,会不会束缚企业的思想,会不会影响企业盈利甚至是未来的发展
2:该如何形成可复制的标准化体系?
很多企业写了很多标准化手册,也做了很多标准化的工作,但最后发现这些手册更多时候是看的,而不是做的。实际上标准化体系有个基本的要求:写出来的一定要做,做的一定要写出来
3:标准化体系形成以后,如何保证标准化的贯彻执行?
区域复杂,不同区域有不同的特色,如何进行兼顾,如何能适应当地的市场,另外标准化的复制,在输出执行过程中往往会走样,甚至完全发生变化
接下来几天我们将围绕上面几个问题,与各位连锁企业家一起探讨《如何构建标准化体系》
今天着重与大家分享,连锁企业哪些板块需要进行标准化?标准化根源是什么?形成个标准化的三要素是什么?
一:运营标准化系统——需要标准化的八大体系
1:规划体系:连锁总部规划体系,包括组织、品牌
2:si体系:店面识别系统,比一般的vi体系内容丰厚很多
3:评估体系:(选址体系)3l原则
4:建店体系:装修、建造,如果某些方面没有做到很恰当的话,会带来很大的损失
5:开店体系:这是个很细节很繁琐的问题
6:门店营运:安全/卫生、促销、销售、导购、商品管理等
7:物流体系:庞大的连锁体系必定有个强大的物流体系来支撑,四个核心要素
8:拓展体系
——这八大体系基本上涵盖连锁企业需要标准化的所有内容,具体细分如何标准化,我们后面几天会跟各位连锁企业家详细分享
刚做连锁或者做连锁企业不久的企业,往往会分不清总部、分部和门店,思路上也不知道哪些地方需要标准,不同行业不同企业在不同的连锁发展阶段,标准化的重点是不同的,虽然都是这八大体系,但是不同阶段的重要是有区别的
二:连锁企业运营标准化的根源是什么?
我们在连锁系列篇的战略板块跟大家分享过,连锁经营就是工业革命在商业领域的应用和创新。所以商业领域的标准化实际上就是工业标准化的创新和突破。
——连锁企业标准化的根源来就源于生产线
做标准的根本目的是要提高综合工作效率效率。
三:运营系统标准化三要素
1:流程(工厂叫流水线,商业领域叫流程):梳理提炼流程
2:规范:达到合格的标准是什么
3:工具表单:评估合格的工具表单
——通过这三个要素就可以实现连锁经营的标准化,它仿生于工业革命的标准化,来源于工厂流水线
案例:店长一天的工作
——通过《店长一天工作》的标准化流程,相信这个企业所有店长都知道,自己什么时候该做什么事情,注意点在哪里,而这就是标准化的魅力!