红豆糯米粽


食材:
主料:糯米300g、红豆100g
辅料:糖粉40g、粽叶适量、线绳适量
步骤:
1.红豆洗净浸泡一夜
2.糯米洗净浸泡数小时
3.干粽叶洗净,放入锅内煮半小时
4.取出后用凉开水浸泡,沥干水分备用
5.浸泡好的红豆、糯米沥干水分,加糖粉拌匀
6.取粽叶两片卷成漏斗状
7.装入拌好的米
8.用勺子将米压实
9.用手指按压粽叶两边
10.将上面的粽叶折下,并将长出的粽叶反折上去,用线绳绑扎好粽子,剪去多余的粽叶
11.将包好的粽子入锅大火煮约2小时后,改用小火焖1小时即可