许多人喜欢谈“酒文化”,谈的是酒桌上如何劝酒之类。其实“酒文化”说的是“酒”的文化, 劝酒的文化是“饭桌”文化。“饭桌”是好东西, 特别是对于漂泊异乡的人, 饭桌可以寄托漂泊人的亲情、友情、乡情......
记得小时候，家教甚严，吃饭玩乐需做到“吃不出声，笑不露齿”。饭桌上规矩很多：吃饭时坐要端正，不准在吃饭时谈天说地，吃饭菜不准“砸吧砸吧”出声，若有喝汤，偶有“呼噜”声响起，母亲便叱喝一声“猪吃潲呀？”！筷子不准竖插在饭上，不准用筷子敲碗，吃完立即下桌不准滞留……。奶奶每有来客吃饭，坚决不肯上桌，声称“吃饭时女人不上桌是古训”。辛苦做饭的人反而在客人走后吃些残羹剩饭，这“古训”实在是混账之极。
小时候，饭桌也是书桌。记得做作业时，几个兄弟姐妹各占饭桌一边，读书写字。做完作业，玩耍也大多在饭桌上，比如折纸、剪纸、叠画片、制作矿石收音机、还有制作一堆小沙袋，高高抛起一个小沙袋，然后趁这沙袋下落时，迅速拾捡其他沙袋，再接住下落的沙袋，多者为胜……
长大后，兄弟姐妹们各自结婚成家，相聚在饭桌上的日子日渐稀少。老头结婚时，标准是3大件（上海牌手表、红灯牌收音机、永久牌自行车）和36条腿。哪36条腿？一张床、一个衣柜、一张书桌、一把靠背椅、一张饭桌、四个吃饭时坐的凳子。总共九样家具，每样四条腿。这36条腿吃饭的家伙就占去了20条腿，可见饭桌之重要。那时期, 没有任何结婚的中国人不置办饭桌的。
小时候吃饭都是方桌。人过40岁，才见识到了圆桌、长条桌、卡座桌吃饭。其实圆桌、长条桌吃饭也是有主次尊卑位区分的，只是改革开放后，似乎请客的人不再是主人坐主位，反倒是被请的人成了主人坐主位。比如圆桌吃饭，面向门的那个位置就是主位。酒店在摆放餐巾时，会在主位把餐巾折成与其他位不同的样式。在没有官的情形下，常常是年长为尊。有官的情形下，当然是按官职高低排位。老头在给投资公司做顾问时，经常有混吃混喝的机会，能享受到坐侧位的待遇。好笑的是，圆桌吃饭还有买单位，上菜位。—在靠门留一空缺方便上菜，这空缺的两边便是买单位和上菜位。买单位常常是请客方的秘书或工作人员坐，端一个砖头一样的大哥大包，里头是厚厚的钞票用于买单（现在用银行卡了）；上菜位坐的是地位最低的人。
老头作为吃客陪同老总吃过几次请后，便找同学开了个“胃粘膜脱垂”的疾病证明终结了这种圆桌吃请，和司机一道吃随意点菜的盒饭。不是清高，更不是菜不好吃，原因有二：1. 肚子饿得极难受的时候，偏偏请方、被请方还在推让主位次位，我们这样的纯混吃混喝的人，饿得百无聊奈，站得腿脚抽筋，实在是划不来。2. 最可怕的是只要有人敬酒，大伙儿都得站起来。有一次，老头瞄准了一块烧得闪亮的五花肉，心里念叨：“肉呀肉呀哪里逃”，稳准狠地下筷子，还没夹到，有人敬酒，大伙儿站起来，再坐下，伸筷子，呜呜呜呜，那块肉被人抢先夹走了！！！这种被“横筷夺肉”的痛苦，似乎并不轻于被“横刀夺爱”。
喜欢圆桌，热闹
中国人尤其喜欢饭桌文化，什么都可以在桌子上谈
确实好多规矩的，现在的孩子基本上都不知道有这些了
是的规矩好多的
表示93的完全不懂这些规矩，只知道敬酒的规矩。
新人混脸熟
呵呵，酒席上一敬酒大家都站起来的确很讨厌。
这话说得太对了。
现在在酒宴上吃东西声音很响的人还是被人腹诽的。
哪这么多规矩啊 我小时候吃饭 就是要BIA 几嘴 按照我爸的话说那就叫 恰的搭叫 证明他老做的菜有水平哈哈哈
饭桌文化，深奥，好像很难懂
饭桌文化实际上是一种看人打卦的文化。
最恶心酒文化，喝死活该，劝酒的坐牢
毛的文化，就是恶习
哎~吃起饭来不晓得站起来几多倒~想想都头骨青痛
什么东西都有他的文化和传承,只是这些东西被大家一点一点淡忘~甚至是让它变了味
和我观点一样。现在的那些劝酒文化让人厌恶。
呵呵 这是中国的国情