图一：外地茶商在园山湖茶园品鉴茶叶。
南方网讯一片茶叶浸绿汤，清风拂面吹茶园。3月30日（农历三月初三），梅州市平远县三月三“客家炒绿”茶香节在该县位于石正镇的圆山湖茶园启动，广东省农科院茶叶研究所所长操君喜，华南农业大学茶叶研究所所长、园艺学院副院长曹潘荣，平远县委、县政府相关部门负责人，以及全国各地茶商、游客等共计500多人参加了启动仪式。
此次三月三“客家炒绿”茶香节由平远县茶叶协会、平远县旅游协会主办，平远县农业局、平远县文化广电新闻出版局、平远县旅游局做指导。启动仪式后丰富的节会活动正式开始，现场的嘉宾按照自己的喜好或观赏文艺表演、或参观“客家炒绿”制茶工艺展示、或参与专家茶田授课。此外现场还有书法表演、茶艺茶品展示等活动内容。
图二：专家现场讲授茶叶种植的相关知识。
据了解，近几年，平远县积极实施品牌战略，从产品开发、质量保障、品牌打造等方面下功夫，不断提升平远茶叶的市场竞争力和知名度，在国内外一系列茶叶评比中崭露头角，获得多个最高荣誉。“石正岩韵”乌龙茶、“石正金红”红茶分别荣获国家级“国饮杯”全国茶叶质量评比特等奖，成为广东省唯一获得该届特等金奖的茶叶。
“古意新茗牌”石正金红有机红茶荣获第十届国际名茶评比金奖；园山湖牌南台翠绿荣获2016年春季第十四届中国（中山）国际茶业博览会绿茶类的金奖； “石正云雾有机绿茶”获得广东省十大名牌农产品“广东名茶”唯一的绿茶，是广东省出口茶叶备案基地。
至目前，该县种茶面积达到1.78万亩，已形成锅叾、七娘山、南台三个茶区，年产茶叶1350吨，产值1.58亿元，现有工商登记注册企业23家，农民专业合作社20家。