历史以来．农村广大农户家禽饲养都是靠母鸡自然抱窝孵化来进行生产，近三十年来。家禽业随着人工孵化技术的推广应用迅速发展起来，从起初的炒谷壳孵化到煤油灯孵化．再到温水孵化，逐步发展到电热孵化。人们从繁重的体力劳动逐渐的解脱出来了．家禽养殖业也上了一个新的台阶。从受自然控制到人工生产，随着集约化程度提高，而养禽业迅速发展，使之不断适应人们生活发展的需要。从而人民的生活水平和生活质量也相应地得到了不断提高．家禽人工孵化工作该如何开展．现浅谈一下家禽孵化技术。北洲养鸡网
孵化所需要的条件
家禽人工孵化所需要的条件：一是家禽胚胎发育主要依靠的蛋里的营养物质：二是适合的外界环境。简单的说，孵化需要内部和外界两个条件。内部条件是禽蛋先天具有的。而外界条件是人工给予的。人工孵化就是人为的创造适应家禽胚胎发育的外界条件。因此．在孵化过程中应根据胚胎发育各阶段的特点．严格掌握温度湿度通风翻蛋及凉蛋等。
．温度
在胚胎的发育过程中．整个代谢活动是在一定的温度条件下进行的。因此，没有适合的温度条件胚胎就不能发育，或得不到预期的孵化效果。但温度过高或过低。都能造成胚胎发育不正常甚至死亡．所以必须保持温度适宜。
孵化温度与孵化机具的类型入孵的安排和室温等条件有关：目前普遍采取温水孵化和小型电热立体孵化机孵化。①在用温水孵化时，由于要打开覆盖物翻蛋，因而散热多，所给的温度应高一些，在蛋的顶端水平处，温度宜保持在～．℃。②小型电热立体孵化出雏两用机孵化，实施强制通风，由于气流的循环，机内各部温度比较平衡，孵化温度相对来说稍低一些．孵化机内温度调到．～℃。在孵化过程中温度采取前高后低，前期由于机凉蛋凉，孵化~天，温度调到．～℃之间。后期孵化一天，温度应调到～．℃，孵化天后，温度控制在℃。孵蛋落盘，放到孵化机底部的出雏盘内，等待出雏。孵化过程要严格的控制好温度。准确的给温，不能有宁低勿高的思想。无论温度偏高或偏低都会降低孵化率与雏禽品质，并给以后的育雏工作带来很多困难。
．湿度
孵化的湿度在对南方来说不如温度要求那样严格，但应尽可能保持在一个适宜范同内，采用温水孵化时，一般不需要人工加湿。而采用电热立体孵化机孵化时只是在出雏期间在出雏机底部放一盘水就可以了。如果湿度过大．蛋的水分不易蒸发，特别是后期。有碍胚胎发育，形成大肚雏，湿度偏低，蛋内水分蒸发过程快，出雏时易发生粘连现象。都会给孵化带来不良的影响。
．通风
通风的目的是供给胚胎生长发育足够的新鲜空气，排出二氧化碳。胚胎对空气的需要量是前期少，后期多，孵化到后期应供给充足的氧气。在采用温水孵化时．随着翻蛋工作的进行。基本就可达到了所需的氧气，用电热立体孵化机孵化时。在孵化过程中应随着胚龄的增大，逐渐开大孵化机上的通气孔．到孵化后期通气孔应全部打开。
．翻蛋
翻蛋就是改变种蛋的孵化位置和角度。目的就是促进胚胎的活动和防止胚胎与蛋壳粘连。人工孵化从入孵的第一天到落盘之前，必须定时进行人工翻蛋。温水孵化小时翻一次蛋，电热立体孵化机小时翻一次蛋。翻蛋角度：温水孵化为&;，而电热孵化机孵化为&;，即在垂直位置中心前倾&;处转到后倾&;处。
．凉蛋
胚胎发育至中后期，由于代谢的原因蛋自身产生大量的热能，凉蛋的目的是散发多余的热量，同时还可以更换孵化机内的空气。排除胚胎代谢所产生的污浊气体，早期胚胎及寒冷季节凉蛋时间不宜过长，温水孵化一般是从头照蛋后即第六天开始利用翻蛋时同时进行。电热立体孵化机早期一天凉蛋一次，后期一天凉蛋两次，凉蛋一般用眼皮来试温，即以蛋贴眼皮稍感微凉即可。
孵化的生物学检查
孵化的生学检查，其目的是及时掌握和了解胚胎的发育情况．以便发现问题找出原因，及时处理．是提高孵化率的一个重要措施。
．验蛋
验蛋的方法是用验蛋器验蛋。①入孵前验蛋就是将钢壳蛋损蛋不规则蛋(包括无气室气室在小头，过大或过小的蛋)，取出。②头照蛋是在开始孵化第六天验蛋，此时。受精蛋胚胎已发育像蜘蛛形状．其周围血管分布明显。并可看到胚胎上的眼点，即起珠。蛋内颜色发红，将蛋微微转动，胚胎亦随之而动，受精蛋蛋黄扩大偏于一侧，无精蛋或死精蛋蛋黄完整。通过头照照蛋，目的就是将无精蛋和死胎蛋取出。③二照蛋在开孵后第天进行。此时照蛋可见尿囊血管在蛋的小头合胧．整个孵蛋除气室外，都布满了血管，在灯光刺激下可见胎动。而弱胎蛋则在小头透明。尿黄未全部合胧，胎动无力。照蛋的目的是及时取出弱胎蛋。(多三照蛋是在开孵后第十八天进行，此时照蛋可见气室的边缘是弯曲倾斜的．气室大，在气室中可见黑影闪动。蛋身全部不透光。弱胎蛋的小头部分还发亮。气室边缘未弯曲或弯曲度小。死胎蛋气室边缘无弯曲或弯曲度不大。小头部分发亮，血管混浊，无胎动。蛋身发凉。照蛋时及时取出死胎蛋。
．出雏的管理
第十八天照蛋后，立即落盘，此时将胚蛋转移到出雏盘内。温水孵化，则将孵蛋放人摊床上。电热立体孵化此时将孵蛋转移到孵机下部的出雏盘内，并在孵化机底部用盘子放一盘水，并用子盖好。以防雏鸡落入水中。落盘后不要经常打开机门。开始出雏后应每两小时检一次雏鸡，但要注雏鸡毛干后才能检出．及时放入育雏室育雏。
．雏鸡的管理
刚出壳的雏鸡，待毛干后检出，并立即转入育雏室饲养．一定要把健康雏鸡和弱雏分开饲养。要注意对育雏室温度的管理，育雏室的温度，应以雏鸡不打堆为好。前一周温度为～℃。以后每周降低两度，直至周后脱温度为止，保证雏鸡正常采食饮水及防疫注射工作．为培育健康鸡群创造良好的条件。
小结与体会
温水孵化受精蛋的孵化为．％。电热立体孵化的孵化率为．％。相比之下电热孵化的效率要高。残弱雏率。温水为．％，电热孵化为．％，电热孵化比温水孵化弱雏率低．％。相对而言。经济效益也就要高一些。要搞好孵化必须要有稳定的种蛋供应．一般最好有自己的种鸡场或定购种蛋的场所．只有这样这才能保种蛋供应．确保孵化的顺利开展。
孵化的种蛋必须清毒，①温水孵化是用．％的高锰酸钾水溶液进行浸泡三分钟消毒。水温保持在℃左右，并洗去蛋壳的污物．取出晾干后进行孵化。②电热孵化采用的是每立方米用毫升福尔马林和克高锰酸钾熏蒸消毒。其方法是先将种蛋装入孵化机后，关闭好机门及通风：。熏蒸半小时后，将机门及通风口打开，待气体散尽后．开始孵化。
严格挑选种蛋。过大的或过小的蛋损蛋及钢壳蛋。都不能用于孵化，入孵装盘时蛋的小头朝下．这样有利于胚蛋发育。
注重选择好孵化时间。这个问题应根据当地气候及市场需求。人们的生活习惯而定．有计划的安排孵化工作。
要熟练掌握照蛋技术．照蛋要做到一是快二是准，即照蛋要快，判断要准确，决不误取受精蛋，照蛋时手脚要轻，不要弄破孵蛋为好。
通过两种孵化方法的对比．建议一般采用电热立体孵化机孵化．效果好经济效益高，劳动强小。备用一台小型发电机，以备停电应急。人工孵化是一项投资少。致富快。
容易掌握的一门技术。是大力发展养禽业的关键环节，是一项具有社会效益，又有经济效益的好项目，值得推广和应用。