随着春天的到来，天气也越来越暖和了，经常到菜市场买菜的人，应该都发现了很多蔬菜都已经降价了。毕竟冬季寒冷，蔬菜都不生长，能吃的蔬菜是有限的，所以价格也就很昂贵了。蔬菜是我们生活中不可以缺少的食材，它的营养价值很高，而且制作方便，烹饪时间短，一般不需要花费多少功夫。
但是蔬菜好吃，却不容易清洗，很多人的蔬菜清洗不干净就直接做菜了，这样是很不健康的。很多人买蔬菜回家，一般都是直接浸泡在水中，然后一泡就泡好久的时间，以为这样就可以将蔬菜里面的细菌、农药残留去掉了，其实这样的做法是不正确的。
当我们把蔬菜长时间的放在水里面，蔬菜中残留的有机氯和有机磷等农药就会分解在水里，就会有一定的浓度，再次进入到了蔬菜里面，那么蔬菜里面的农药残留就会越来越多了。
还有一些蔬菜，它们更是难以清洗，因为春季小虫子非常的多，这些小虫子就喜欢藏在蔬菜里面，而小虫子有非常的小，清洗不干净，就会不小心的吃到肚子里面了。小编今天就给大家分享几种很容易藏小虫子的蔬菜，快来看看吧！最不容易清洗的3种蔬菜，很容易藏小虫子，清洗时要格外注意
第一种：白菜
白菜是我们过冬的时候必备的食材了，尤其是在北方，一到冬天的时候，就会有很多人买一大袋的白菜回家过冬。虽然现在是春天了，但是依然有大白菜。很多人阿紫买大白菜的时候，都是在菜市场买的，市场上环境不太好，就会有小虫子进入到白菜里面。很多人在吃白菜的时候，都是用清水冲一下，然后就切开了，根本不注意清洗。但是白菜的根部也是有虫卵，洗不干净，就会吃到肚子里了。
第二种：豆角
虽然现在豆角还有上市，但是毕竟有大棚豆角，虽然口感没有应季的好吃，但是换换口味还是可以的。但是你们知道吗？豆角其实是很容易藏虫子的，因为豆角是一种很长的食材，即使我们将虫洞切掉了，但是虫子很有可能会到运动到其他的地方，你根本就看不到，所以我们在择豆角的时候，就要小心仔细了，要不然就会把虫子进入肚子里了。
第三种：花菜
很多人都喜欢吃花菜，但是却不会清洗，因为花菜的表面是可以坑坑洼洼的，里面很容易藏有小虫子的。所以我们在清洗的时候就要仔细一点了，因为缝隙里很有可能留下一些虫子和虫卵。先打开水龙头，用流水冲洗整朵菜花，反复多冲洗几遍，可以冲掉附着在表面的脏东西。然后装一盆干净的清水，倒入几勺子面粉，也可以用盐代替，或者直接用淘米水也可以，然后把菜花掰成小朵，菜花倒入水中，浸泡3到5分钟，就可以清洗干净了。