生鲜便利店是便利店中比较特殊的类目，它以果蔬为主，因而在陈列上和普通的便利店也有很大的不同，那么究竟有何不同之处呢?陈列的时候又有哪些需要特别注意的呢?生鲜便利店陈列的8大技巧，增强顾客体验感提升顾客进店率就靠它。
生鲜便利店是便利店中比较特殊的类目，它以果蔬为主，因而在陈列上和普通的便利店也有很大的不同，那么究竟有何不同之处呢?陈列的时候又有哪些需要特别注意的呢?生鲜便利店陈列的8大技巧，增强顾客体验感提升顾客进店率就靠它。
生鲜便利店陈列8大技巧：
1、陈列丰满生鲜超市，在商品陈列的时候，尽量让所有货架上都装满果蔬，商品越多，顾客可选择的范围越广，更容易销售出去。
2、先进先出这是便利店商品陈列的基本原则。生鲜类商品，由于保质期特别短，更加应该严格执行先进先出原则，保持商品的新鲜性，并适当地对快过期的商品进行降价促销处理!
3、干净卫生便利店保持干净卫生是店铺经营的基本原则。生鲜便利店更应如此，果蔬类商品损耗之后就容易变质，如果不及时处理，就会出产生异味，更会吸引各种生物，对未损耗的商品进行破坏。所以生鲜便利店要经常进行清洁，保持店铺干净整洁。
4、果蔬分类这个和普通便利店是相同的，生鲜便利店分类通常是：大类-中类-细分，根据果蔬品类来细分到每个商品。
5、季节促销虽然现在有大棚果蔬，但是当季的蔬果才是更好卖的，所以需要店铺根据季节进行促销。建议将当季商品摆放在一起，方便顾客对比选购。
6、色彩搭配果蔬类商品通常都是五颜六色的，如果只是按品类摆放，有可能因为颜色太多，而显得杂乱无章。在陈列时，我们可以在按品类摆放的同时，将商品进行适当的搭配，例如红色和黄色搭配，黄色和紫色搭配等。
7、人工质检由于生鲜类商品保质期都很短，所以在陈列的时候，应当遵循质检原则。果蔬类商品摆上货架之前，须专人质检，防止腐烂变质的水果摆上货架，这样可以让店铺的商品都很新鲜。
8、避免损耗生鲜超市，商品损耗是不可避免的，所以在陈列商品时，就应当根据商品的特性来摆放，避免因为错误摆放而造成损耗，例如，一堆桃子，如果摆放过高，则底部的就会被压坏。
生鲜便利店陈列8大技巧，增强顾客体验感提升顾客进店率。上述8点，是小编为大家整理的生鲜便利店陈列基本原则，做好这些基础，才能为顾客创造一个良好的购物环境。这是店铺长久经营的基础，希望能对大家有所帮助。如果你想了解更多便利店创业技巧，请关注便利店资讯网。