怎样蒸蛋糕 蒸蛋糕是怎么蒸的家常做法教程

1、主辅料：蛋糕预拌粉500克，鸡蛋4个，玉米油10克，纯净水适量。
2、把鸡蛋打成蛋液，加入预拌粉，加适量的纯净水，搅拌成黏糊糊的面糊。
3、加入10克左右的玉米油，将其充分搅拌均匀，把面糊装入模具8分满。
4、锅烧开水，放入蒸锅。旺火蒸制15分钟。
5、关火后2分钟揭开锅盖。
6、蒸蛋糕出锅即可食用。