喷嘴研究的方法主要有试验方法和数值方法。
冷态模拟试验方法是目前最主要的试验方法，在冷态工况下采用水、空气等模拟介质进行试验，应用pda等光学仪器进行喷雾测量，对喷嘴的流量特性、雾化特性及混合特性进行研究。在热试条件下的喷嘴特性研究是通过透明窗对喷嘴下游燃烧流场实现可视观察，通过光学拍摄得到喷嘴雾化过程图像及燃烧流场中的液滴运动和组份分布等信息。
随着cfd技术的发展，对雾化过程进行数值仿真已成为一种重要的新兴研究方法。在用数值模拟方法求解喷嘴流动问题时，关键问题是建立准确描述液体介质变形过程、液体与气体作用过程、液体离散化为液滴的过程及液滴在空间运动过程的计算模型。所采用的计算网格和计算模型是否合理也将直接影响计算的结果。
经过众多学者的多年研究，对喷嘴的工作过程、性能规律和初步的雾化规律已经有所掌握。
研究表明，喷嘴雾化过程主要受4种力的控制，即气动阻力、黏性力、液体的表面张力和惯性力。这4种力之间的相互作用，使连续的液注发生分裂、破碎。一般认为喷嘴雾化过程分为射流雾化过程与液膜雾化过程。
(1) 低雷诺数段，此时 rayleigh 机理控制破碎过程：
(2) 中雷诺数段，射流破碎由射流扰动控制；
(3) 高雷诺数段，雾化过程在喷嘴出口很短的距离内完成。
这个分类广为引用。
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