海的味道我知道——蒸汽海鲜！
喵。最近城区的蒸汽海鲜好像约好似的都挑在一个黄道吉日开了起来。
一家在黄金时代 一家在袍江美食街 前者已经正式开业 后者还在试营业
其实柯桥和镜湖那块其实也有 当然杭城的蒸汽海鲜热早就刮了一阵又一阵
总之 海鲜用蒸 是我最喜欢的 用最简单归真的做法 锁鲜提味 同时也是对食材新鲜度的一个考验
内饰风格与一般的酒店大同小异 同样也设立海鲜活体区 现补现捞
图中的是约莫有20斤重左右的龙趸 我还特地贴近了看 真的吓死宝宝了
欣慰的是 第一盘出锅就没有让人失望 意料之中的鲜美
惊喜的是 服务堪比海底捞 每一道菜都是服务员帮忙操作投食
（我们自己吃只点了右边的小花螺 图片是我前一天晚上蹭吃的）
蒸器旁边有操作按钮 每道食物都有不同的最佳烹制时间以及火候
因为蒸器的底下是注水的锅底 北极贝出锅时贝壳内也是满满当当一小匙汁水
鲜而不腥 于是我就...把他们的汁水都喝掉了哈哈哈值得一提的是本没对肥牛有些许期待 结果却甜嫩多汁
白色的鱼肉就是龙趸了 因为我不怎么爱吃鱼 所以没有尝可能有人问 为什么蔬菜和鱼肉 包括之前北极贝和肉类放在一起蒸
一般来说 蒸汽海鲜讲究顺序是先海鲜后肉和蔬菜 但是那天中午我们赶时间特意要求的放在一起蒸
虽有串味 却也没有特别影响各自的口感 而蔬菜上也是鲜酣挂汁
因为价格透明 所以大致从基围虾的价格上可见一斑
一斤不到的样子是58元 跟市场里卖真的差不多 噗
点完肉蟹本来还要点龙虾 幸好和服务员一起拦得及时
刚刚想着我牙口不好不知道有没有蟹八件 结果服务员竟拿来一个核桃钳哈哈哈
钳大壳厚是真 钳子肉肥美且鲜甜多汁 只可惜身不肥也不丰满 稍有喧宾夺主之疑
最后一整顿的海鲜消灭殆尽 留得全部精华浸在汤汁里
我们点的是海鲜面锅底 竟然下了一包出前一丁 哭笑不得
但是好吧 这是我吃过最鲜的方便面
因为当时发在朋友圈好多人问价格云云 给自己提了醒拍了机打单
❤ 开始碎碎念：说是绍兴首家这个是明摆着有待商榷。起码柯桥的开得早很多啦。
❤关于口味：我觉得是以后不打折也愿意来吃，因为蒸汽海鲜口味上其实大同小异，最重要的无外乎食材的新鲜以及一个蒸制时间的把控。需要改进的是调料口味。
❤关于服务：我去的时候是开业第二天 一点半左右，竟还落有10余座。下菜和上菜都非常及时。我全程吃饭真真不下说了十多遍谢谢。。希望保持
❤关于位置：黄金时代一幢（曼莎酒店旁）。比较难找，不过有停车位
（文末插播一颗斗鸡小苹果 angle来捡！ 也提前祝大家圣诞快乐！）
看起来不错
基围虾不是正宗的
那天吃的时候我男朋友也说了。。。。
上虞也开了蒸汽时代
好～麻烦绵绵补地址喔嘻嘻嘻
新大通七楼，大众点评买单是92折，我看到你这个五折吃的，再看到那个菜价，心想我要是92折去吃，两个人得人均200+啊
图上的这家在哪里？
黄金时代1幢~~外围
我感觉人均不打折可能150差不多了~~因为我们两个人其实是非常撑的。。。我以前杭州吃的差不多也是这个价格~~不点什么龙虾的话~~
我一直搞不清楚新大通和旧大通哈哈哈。。。所以万和城对面那个是什么大通
上虞新城区，统称城北，上百·万和城和新大通是在一起的，就是过条马路就是。
老城区，有老一百和旧大通，老的一百百货对应新的万和城，老大通对应新大通。
我看点单误以为是四个人吃的。
哈哈哈点完以为是两个人的量。。。结果上来发现是三个人的量。。四个人的话我觉得不够吃~~
啦啦啦啦那我知道了~~因为我还蛮经常去上虞的~~因为我有一个好朋友是上虞的嘻嘻嘻
袍江的店在哪？求告知~~~
清蒸的腥不？
袍江的在大润发旁边~~不过这具体哪天开业不是很清楚 我帮你问问哦~~
对！我也做好了腥的准备结果不腥！只有那个蔬菜和龙趸蒸在一起的那道，感觉串味了有点腥气~~~
好难过，你竟然有男朋友了
不好意思瞒了大家太久了。。。我男朋友就是。。。wuli陈胖子。。（五月天大主唱阿信。。。噗）掩面逃。。。。
这种店 长期5折才开的下去
你的名字让我突然很想吃西瓜诶。。。