前期我们分享了如何选择小餐饮加盟创业项目。项目选好后，接下来就要选一个合适的购物中心。那怎么选呢？
你的顾客是谁？他们在哪里消费？选址逻辑：
开在你的目标顾客最方便消费的地方。
步骤分七步：
蛙三泡椒鲜牛蛙，属于正餐楼层1，认清顾客：
你选的轻餐饮项目顾客是谁？（普通上班族？白领？家庭消费人群？）
2，找到顾客：
搞清楚他们都在哪里消费（如白领的工作餐一般都在步行距离5分钟内消费）
3，列出清单：
把他们消费的购物中心都列出来。
4，逐个调研：
按清单，进一步确认合适的购物中心（低中高定位匹配）
5，确认楼层：
阿蠔海鲜焖面这种快餐，不能在正餐楼层根据你的项目，找到合适的楼层（快餐楼层还是正餐楼层）。
6，确认店铺：
和购物中心招商人员接洽有无合适的店铺。
7，店铺评估：
如果有店铺，进一步评估店铺的人流，工程条件，商务条件（租金或扣点）等是否合适
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