南昌臭豆腐怎么做dhrqgfve 豆腐的原料是黄豆、绿豆、白豆、豌豆等豆类。先把豆去壳洗净，洗净后放入水中，浸泡适当时间，再加一定比例的水，磨成生豆浆。接着用特制的布袋将磨出的浆液装好，收好袋口，用力挤压，将豆浆榨出布袋。一般榨浆可以榨两次，在榨完第一次后将袋口打开，放入清水，收好袋口后再榨一次。
南昌臭豆腐怎么做
“豆腐君”孜然香干是坤元餐饮管?有限公司旗下的热门品牌，自该品牌创立至今一直深受各类人群的欢迎，公司景区，商超，热闹的小吃街做为门店，豆腐君土门关形象店?是在开业假期实现了日销28000元，累计?销售300万的小吃销售的好业绩，创造了小吃届的奇迹，也逐渐扩大了影响范围，每天排队的景象成为一道独特的风景。“豆腐纯正，孜然香”，这些都源于公司采用古法新作的?念，坚持?工艺，新传承，坚决做没有添加剂的健康食品，价位?亲民。信赖源自诚信，诚信创造未来，诚实做人，诚信做事， 加入坤元，我们愿成为您事业起步的基石！
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麻，孜然和十几种香?加入到卤水豆腐?面，使豆腐真正实现了由内到外的香，让每一个品尝后的食客赞?绝口。将豆腐文化通过来自四面八方的游客，传到各个城市。面对当今?加多元化的餐饮方向食客的味觉?加挑
豆干含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。 在骨骼中，钙以无机盐的形式分布存在，是构成人骨骼的主要成份，造成骨质疏松的主要原因就是钙的缺乏，豆制品含有丰富的钙及一定量的维生素d，二者结合可有效预防并改善骨质疏松。
吃冻豆腐有助减肥，新鲜的豆腐经过冷冻之后，会产生一种酸性物质，这种酸性物质能够破坏人体内积存的脂肪，达到减肥的目的。冻豆腐虽然经过冷冻，但是营养成分不会受到破坏，不会造成明显的饥饿感。所以，多吃豆腐，尤其是冻豆腐，对于许多急于减肥的朋友是很有益处的；
吃发酵后的豆腐能预防大脑老化，北京人喜欢吃王致和的臭豆腐、酱豆腐；南京人喜欢吃香干、臭干;安徽人喜欢吃毛豆腐；而无论是哪的中国人，还都喜欢吃豆腐乳。专家告诉我们，豆腐一经发酵，的变化是产生出大量的维生素b12，而人体若是缺少了维生素b12，会加速大脑老化。所以，我们要经常吃一些经过发酵的豆腐，这样对预防大脑的老化和老年性痴呆症是有好处的。