昆明五华华兴职业培训学校郑重承诺：
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为什么选择在昆明五华华兴学习
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黄焖鸡
黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。是历史传统名吃，起源于济南名店吉玲园。是山东济南汉族传统名菜之一，属于鲁菜系家常菜品，主要食材是鸡腿肉，配以青椒、香菇等焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点。
一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。
小贴士
1、香菇的水用来煮东西味道很鲜香，所以不要倒掉，直接用来煮菜就好了。
2、这道菜是咸甜微辣的，喜欢辣的可以加多多辣椒，这样更惹味更下饭啊！
3、加了啤酒来煮的鸡肉是很软很嫩的，还更香啊！
4、喜欢吃笋的朋友，加入笋干，—定能更入味更好吃！
做法1
给生鸡块加入葱，姜，大料，桂皮，料酒，生抽，盐少许；拌匀后淹半个小时；加入自制三合粉-炸鸡粉，面粉，生粉各少许；将粘挂满三合粉的鸡块入热油炸至半熟；现在需要烧些调料水——需要葱，姜，桂皮，香叶，八角；调料加水煮上十来分钟就可以了~~~将炸好的鸡块放入蒸碗，再加入调料水~~入蒸锅蒸40分钟；看看出锅的蒸碗黄焖鸡。
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