70后高中毕业生王聪是山东省日照市老城区的一名普通居民，今年40岁的他家中有父母与两个孩子需要养活，瘦弱的他奔波在这个城市的早市与大集之间赚钱养家。
毕业后没什么职业干的王聪去青岛拜师学习，聪明好学的他很快掌握了各种早餐营养餐的功效与配方，回家后自己单干起名王聪小磨坊，这是经常用的几种营养餐，还有好多配方都记在王聪脑子里。
每天早上5点起床赶早市，客人还没来之前王聪就已经把摊位安置好了。、
每天早上开市之前王聪把提前一天烘焙好的食材与中药材都装进一个个的盒子里让顾客挑选。
王聪调试自己的小磨，这是他自己买来的小钢磨配上一台汽油机，安装到一个钢架上就可以工作了。
王聪在为客人粉碎营养餐，营养餐的口味与功效都在王聪的把握之中。
王聪在为客人配置营养餐。
一位大姨来购买营养餐，王聪根据客户的要求为客人配置适合个人习惯的营养餐。
发动小钢磨进行粉碎，经过加工后的营养餐用开水冲泡后香气四溢营养美味。
8点左右顾客逐渐多了起来，王聪的摊位被顾客团团围住了。
8点左右顾客逐渐多了起来，王聪的摊位被团团围住了，先来后到，王聪按照顺序给顾客加工营养餐。
加入黑芝麻等食材的营养餐经过粉碎后产生热量，顾客用勺子翻动散热。
每斤营养餐18元，王聪用镊子接过顾客递过来的钞票，据了解，辛苦一早上的王聪平均每天收入200多元。