在我们的饮食结构中，很多人一天到晚都喜欢吃白米饭，虽然说，这些并非吃多了并没有那么多的不好，但是，当我们多吃一些五谷杂粮的话，无疑更能够呵护我们的身体健康的。不过，吃低温烘焙五谷杂粮的话并非是说想到吃啥就吃啥，要是我们能够掌握一些饮食方法和诀窍的话，无疑更能够养护我们的五脏。其实，从时节的角度考虑，当我们应对季节的变化，需要多吃一些五谷杂粮，让我们脾胃更为健康，也提供人体更多的能量。
吃杂粮首先应粗细兼备，混合食用，提高主食的营养价值。有些人终年只吃大米，也有人终年只吃面粉，这样的吃法都不好。好是既吃米又吃面，还要吃些粗五谷杂粮，以获得全面营养。比如，米、面所含的蛋白质中缺乏赖氨酸、色氨酸，将几咱粮食混合食用，就能使生理效能较低的蛋白质在氨ji酸上取长补短。再比如，大豆富含赖氨酸，在谷类粮食中补充适量大豆，可大大补充赖氨酸的不足。各种豆类、荞麦、莜麦、高粱、小麦和薯类都是蛋白质互补的好食材。
这个在炎炎夏日里，绿豆可是一大去火的食物的，本来为了应对夏日的干燥，我们需要吃点去火的食物的。因此，对于绿豆来说，其就可以起到清肝火的功效的。对于那些有肝火旺、高血脂、脂肪肝的朋友来说，多吃绿豆可是一大法宝的。此外，我们可以加入枸杞、菊花等等，这样的搭配效果更佳的，不仅仅起到降血压、降血脂，还能够治liao头晕。
对于五谷杂粮中，小米的营养可是最为号的。其本来性温的，要是能够保养肠胃的话，应该就是靠它的了。我们可以在日常生活中，做点新鲜的小米粥喝喝的。经常性的使用小米粥的话，还可以有效的预防腹泻的。我们可以加点红枣、莲子、百合等等，增加营养。