我家的韭菜开春第一刀，总是又细又黄的，肥料也没少用，付老师你能不能告诉我，种植韭菜能高产用的什么方法？
不用问，这位种植韭菜的大姐绝对是种植韭菜的新手，韭菜春天第一刀最关键，这个时候的韭菜长势好，品质好，售价是一年当中最高的季节。
韭菜就如同这位农村大姐所提到的，种韭菜看着别人赚钱自己赔钱，心都碎了，自己的肥料也没少用，为啥春天第一刀韭菜长的有黄又瘦呢？为啥就没有邻居家长得好呢？
想实现春天第一刀韭菜品质高，除了正常的施肥以外，在冬天合适的时候浇一次封冻水，这一次关键性的浇水，就会为来年韭菜提前返青，高产高品质打下基础。
韭菜种植韭菜的农户都知道，韭菜是一种比较耐寒的一种蔬菜，冬季浇封冻水是来年第一刀韭菜水分的主要来源，在保护地韭菜种植也至关重要。
韭菜韭菜冬季浇封冻水有三个作用，一是能够稳定土地温度，二是可以踏实土壤，消灭土壤越冬害虫，三是能促进养分转换分解，提高韭菜根部吸收，为下一年韭菜的返青促进韭菜早发芽，为高产创造了有利条件。
韭菜韭菜冬季浇封冻水要掌握好时间，一般气温在5~7度时就可以开始浇封冻水，在气温0度时就应该停止浇封冻水，此时韭菜上部基本回秧。
韭菜韭菜过早浇封冻水，气温比较高，水分容易蒸发，达不到应有的效果，而且韭菜还容易引起贪青。浇封冻水过晚，土壤水分冻结，水分不能及时下渗，导致地面水结冰，韭菜在冰层下根部容易缺氧导致窒息而死亡。
韭菜韭菜封冻水浇水量不易太多，能够浇透，当天就能渗入的土壤里面，一般每亩浇水量在50立方米左右的水量即可。浇封冻水的时候最好结合浇水追施一些腐熟肥或者三元复合肥，每亩施用腐熟肥100公斤或复合肥40公斤即可。