食材：
主料：面粉500g、阿克苏精品红枣48个
辅料：牛奶340g、酵母粉5g
步骤：
1.把面粉、牛奶、酵母粉放入厨师机里面搅拌揉面。
2.揉至面团光滑时，用手揉圆，盖保鲜膜放温暖处发酵。
3.当发至两倍大时完成发酵。
4.拿出面团在案板上揉压排气，分成16等分。
5.把小挤子搓成长条。
6.大枣提前洗干净泡下，如图示放入三棵红枣。
7.两头向里面卷即可。
8.做好的红枣生坯放入蒸笼中。盖上锅盖室温醒发15至20分钟。
9.上锅蒸，大火上汽后蒸10分钟，关火，三分钟后打开锅盖，红枣卷就做好了。