正宗美味的关东水煮


水煮串串香
水煮串串香,和重庆麻辣烫有异曲同工之妙!大体形式一样,可以是流动摊点,又可以是一个小店面。大到大型购物商场、大学城、商业街、旅游点,小到乡镇,小学旁都很有很大的市场。经营水煮串串香,劳动强度小,易学会,回报快!对于资金短缺,没有餐饮经验又想自己当老板的人不失为一块很好的跳板!先经经验,学技巧,积经验,赚资本!然后再做大,做强!水煮串串香是非常火的一种小吃,在商业街,美食街,购物广场、小商铺,学校旁都随处可见。
水煮培训品种有:
禽肉类:串羊肉,串鸡脯,火腿肠,串鸡心,串肉丸,串香肠,串鸭胗等水产品:串鱼肠,串蟹棒,串鱼丸,串海带,串鱿鱼,串墨鱼,串青虾,鹌鹑蛋,串豆腐等
蔬菜类:串蘑菇,串菠菜,串千张,串白菜,串生菜,金针菇,串干子,串藕片,串茄片,串荸荠,玉米棒等
丸子类:黄金墨鱼丸、贡丸、烧一香、蟹肉钳、鳕鱼卷、黄金球、鱼丸、虾丸、牛肉丸、包心鱼丸、关东烧、昆布、香菇蟹黄丸芝麻味虾球等
教学内容:
1.讲述关东煮的发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.关东煮骨汤的调味及熬制方法。
4.关东煮禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法
5:辣椒酱的配方及制作方法;
6:原料的清洗和串串技术;
7:原料的烫制技术;
8:底汤的回收技术;
9:设备的采购及经营方法
南昌沙香客餐饮管理有限公司
官方网址://www.ncsxk.com
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机构培训地址:江西省南昌市青山湖区解放西路141号中大紫都正对面
提供服务:
一、咨询:24小时电话咨询,工作人员会细心周到的为你解答(除技术范围外)所有相关疑问。
二、考察:每天早上9:00至下午5:30可以到实地参观考察,节假日照常上班,如有更改本网站上另行通知。
三、品尝:可以先品尝后学习,品尝需预约,由工作人员安排当日品尝或次日品尝。
四、报名:双方签订合同,发给学员技术配方材料,指定老师授课。
五、住宿:针对路途较远的学员可免费住宿,宿舍有床铺、棉被、电视、饮水机、热水器等,学员只需带上换洗的衣服及牙刷即可。