重诺 700型号烧鸡烤鸭高温杀菌锅

烧鸡烤鸭高温杀菌锅是属于压力容器，是需要我们公司派人上门安装调试，在售后人员上门调试之前，客户需要准备好三相电、空压机、储气罐（选配）、冷水池（不低于上罐容积的2倍）、锅炉、锅炉输出管道用的截止阀、过滤阀，冷水池的截止阀、过滤阀等这些东西，我们售后的流程一般就是设备到客户场地，准备好需要用到的东西，我们公司的售后人员在24-48小时之内到客户地，一般安装调试1天就完成，再有一天时间会教会客户怎么使用和保养等问题。
国内的烧鸡烤鸭高温杀菌锅大都是采用日式锅的理念，从前两年开始模仿了欧洲的技术带热交货器的水淋式的杀菌，现在公司又推出了全新概念的水汽混合杀菌，具有高温节能短时高效、节约水资源等优点。烧鸡烤鸭高温杀菌锅不同的杀菌方式使用于不同的杀菌产品，杀菌的整个过程采用plc全自动线性控制，多阶段温度控制可保证升温、恒温、降温的分段控制以及延时的功能。烧鸡烤鸭高温杀菌锅现在让我们来说说高温杀菌锅的优点吧，可以向食品释放大量的热量，使食品迅速升温，降温时，外界的凉水直接进入杀菌罐中与食品接触，迅速降温。
700型烧鸡烤鸭高温杀菌锅参数：内径700mm长度：1200mm尺寸：700mm*1200mm产量：120-150kg功率：30kw盘子数量：3个；托盘：1个小推车：1个容积：0.7m3重量:345kg
现在的设备无论从外观上和技术上都有了提高，杀菌锅也一样。对于机械的选择对于产品来是最重要的，选择好的设备，才能生产出好的产品。下面由山东诸城市重诺机械有限公司给我们介绍一下如何选择高温烧鸡烤鸭高温杀菌锅设备：
一．主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高，控温和控压等都由人工完成，食品外观很难掌握，涨罐（袋）和破碎率高。 
　　二．若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，则应选择电脑全自动或电脑半自动高温杀菌锅。 
　　三．若产品是玻璃瓶或马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层杀菌锅。 
　　四．若从节约能源考虑，可选择双层杀菌锅，其特点是上罐是热水罐，下罐是处理罐，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽，适合每天产量超过10吨的食品生产企业。 
　　五．若产量较小或者没有锅炉，则可以考虑使用电汽两用杀菌锅，其原理是蒸汽由下罐电加热产生，上罐灭菌。 
　　六．若产品粘稠度很高，杀菌过程中产品需要旋转，则应选择选择旋转式高温杀菌锅。
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徐聪
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