石家庄铁板烧设备凯丰恒业
铁板烧设备加热方式的区别:
a、电热管加热:1,通过电热管导热加温,受热均匀,加温到260度大约20至30分钟。主热范围600mm×400mm。2,性能:厨师操作方便,无明火,环保。但其回温速度慢,需要2-3分钟才能达到设定温度。
b、电铝磁板加热:1,通过电铝板导热加温,受热均匀,加温到260度大约15至20分钟。主热范围600mm×400mm。2,性能:厨师操作方便,无明火,环保。但其回温速度慢,需要2-3分钟才能达到设定温度。▲在狭窄的货舱作业闷热难耐 时至下午1时,温度计显示,地表温度达到87℃。“这么热,能不能戴一顶太阳帽呢?”答案是否定的。金祯鑫解释,一旦飞机进风口把帽子吸进去,后果不堪设想。在机场停机坪的工作,除了高温,还要忍受水泥地面的高反光与飞机发动机制造的高分贝噪音和热量。 高温、噪音、骄阳,想想都不容易。我们也感谢接受“烤”验的机场地服工作人员,你们辛苦了!
c、电铜磁盘加热:1,通过机芯组件使线盘上产生磁场,铁板感应磁场产生涡流反应使得铁板自身发热,受热均匀,加温到260度大约2-4分钟。2,主热范围600mm×400mm。恒温性高,温度控制性强。
d、燃气加热:1,由燃气开关制铁板烧温度, 主热范围500mm×500mm。因没有温度控制器,厨师较难控制设备温度。2,设备点火前必须打开风机。刚点火可能管道内含有空气,导致点火不畅,只要持续点火即可。3,点火完毕,调整燃气开关大小至合适状态,以便控制燃烧器火焰大小。记者了解到,在高温天气下,为防晒伤,装卸工师傅们穿着长袖和长裤。货舱内不透风,温度能达到六七十℃,搬一次衣服湿一次。此外,为了保障作业安全,他们还要在衬衣上套一件反光背心。 在宛如“铁板烧”的停机坪上将货物挂车人工推到机舱下 飞机一般有两个货舱口,每个要配备3名工人,一人将货物从板车搬上舱口,另两人在门口接应,再放进货舱码好。货舱内最高仅1.3米,有的不足1米,装卸货需半蹲着进行。 地服装卸队的队长金祯鑫告诉记者,装卸工在机舱口需要弯着腰装卸货物,一天弯腰最少1500次,一个人一天要接差不多二三十次航班的货物,总重量至少达到10吨。
e,电磁盘的优势:1,强电全部采用铜条连接,结构简单,维修方便,过电流能力超强,不易发热.2,采用dc-dc隔离供电,功率模块驱动稳定,有保障,干扰小,工作稳定性超强3,过流保护采用霍尔传感器保护过电流,反应灵敏,精度更高,稳定性更强4,散热方式采用负压式散热结构,不积污水,不藏污垢,散热风机经久耐用.5,全数字电路设计,超强抗干扰能力.电磁盘功能:6,国际顶尖半桥电路控制技术,性能更卓越,运行更稳定7,根据明火原理独特设计的线圈盘,更符合中式烹饪习惯8,德国进口”infineon” igbt, 性能稳定,寿命更持久9,独有超宽工作电压设计,运行稳定更安全.10,国家ip44防护等级安全保护,使用更安心11,超静音系统设计,营造情景惬意的烹饪环境.12,前吸风后排风散热系统设计,散热高效.13三重立体防辐射外壳屏蔽设计,呵护厨师健康.14,人性化,防结构模块设计,有效防止虫、水、油污侵蚀.
传说铁板烧起源于15、16世纪,当时因为西班牙航运发达,经常有敢于冒险的航海家扬帆遨游世界各地,船员为打发漫的航海时光,经常以钓鱼取乐,再将鱼炙烤得皮香肉酥。大家发现经过这样烤炙后的鱼肉,异常美味,就一直保留下来。这种烹调技术后来由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及美国加州等地,直到20世纪初,由日本皇族引入日本,成为名噪一时的日式铁板烧。直到今天铁板烧仍被认为是日本料理的最高境界,许多热爱美食的人们在享受过铁板烧之后,都会从心底感觉那是远非一餐饭所得到的单纯味觉满足。铁板烧的做法要做出最美味的铁板烧,其实是要把握时间的运用,基本上将铁板用高温烧热后,加油、再将材料放在铁板上烧,先是海鲜,然后牛肉,再加少许菜。因为各种材料所需要的时间都不同,时间的配合一定要恰到好处。调味方面则以牛油为主,带出香味,再加少许盐及胡椒,还有加少许酒,这样香味便会更加浓郁了。石家庄铁板烧设备凯丰恒业
铁板烧料理属于高档的就餐级别,所以,设备也要跟得上。使用凯丰恒业的产品,将使您的店提高一个档次,让您财源滚滚。全球加热速度最快、纯无烟的铁板烧设备就在凯丰恒业。
好的轿车能让您感觉到舒服,上档次,有地位。好的铁板烧设备能让您的厨师得心应手、让您的店上档次、增加吃货们心中的地位。凯丰恒业就是铁板烧设备中的高档跑车,全球加热速度最快。要订购,您就来吧。 在挖掘白族历史文化的同时,工作队又大胆利用现代传播手段不断推出“梭子丘”系列文化活动,2017年7月1日庆祝“建党96周年”暨“马合口故事”演艺开场,举办“桑植民歌王”大赛、“爱在梭子丘”百名文艺家采风活动、推出由张家界本土知名作家石继丽作词作曲的歌曲《梭子丘有棵相思树》,还组建了以梭子丘白族文化市、县传承人和当地白族文艺爱好者为主体的“梭子丘白族文化艺术团”,打造了《马合口故事》大型白族演艺,建设了“白族文化书屋”“白族文化广场”和“白族文化戏剧院”。青少年白族文化传承工程则将白族仗鼓舞、九子鞭等非物质文化遗产进入学校课间操而传承、推广,还举办了“白族刺绣”培训班等,为梭子丘白族文化创新发展注入了新的文化活力。
工作原理:通过燃气(煤气、液化气、天然气)加热或使用铝质加热盘加热铁板到工作温度,由燃气开关或数字温度控制器控制铁板烧温度,由风阀控制抽风量大小。2、用气量:燃气类:煤气:2.92m3/hr液化气:0.98kg/hr天然气:1.2m3/hr.电热类:电压:380v 功率:6kw..3、铁板材质:铁板采用合金钢,铁板经过热处理和平面磨床研磨处理,厚度为20mm,材质不变形,不变色。4、排风要求:风量2250m3/hr/台,风速12m/s风管可接至室外,视具体情况定。(可参考风管走向示意图)5、内部结构:a、主热系统:燃气:燃气公司的燃气灶头,由燃气开关控制铁板烧温度,主热范围500mm×500mm。b、保温系统:主热以外的面积就是保温系统,其温度控制在100度以下,人性化设计,避免客户好奇触摸铁板而带来的安全隐患。c、防火系统:防止明火进入排风管道的功能,杜绝明火带来的安全隐患。d、废气处理系统:使设备内部的废气正常的循环排出。e、油烟处理系统:设备内部的油烟分离系统可使内部油烟不进入排风管道,直接滴在集油抽屉中。6、设备外部装饰可根据自己店内装修格调、档次来装饰或由本公司制作,装饰台面可采用进口黑金砂大理石或钢化玻璃(反面喷金砂),黑檀木或黑胡桃木饰外围。 76岁的谷春凡是桑植县优秀非物质文化遗产代表性传承人,也是张家界市第一批非物质遗产项目白族仗鼓舞代表性传承人,她说,我要把我们白族的歌舞世世代代传承下去。等条件成熟了,我就把家里建成白族民歌客栈,变成咱白族人的民歌集结地。
无烟铁板烧是一种新兴的时尚饮食设备,应用于多项餐饮行业,如:日本料理、法式料理、韩式料理等。具有无烟的烧烤、不翘曲变形,板面明亮如镱,永葆清净卫生等特点。无烟铁板烧设备操作简便、使用效果好、易于清洁,使您在烹饪时更得心应手。排风系统每台设备需确保2000m3/h风量,风管接至室外,走向因地制宜,如现场不方便安排风管道,设备内部可安装一台油烟净化器和风机来取代风管,其净化率达到95%以上。凯丰恒业独创水循环系统,活性炭除异味等,真正实现了无烟的环境,受到了吃货们的一直好评。
无烟铁板烧是一种新兴的时尚饮食设备,应用于多项餐饮行业,如:日本料理、法式料理、韩式料理等。具有无烟的烧烤、不翘曲变形,板面明亮如镱,永葆清净卫生等特点。无烟铁板烧设备操作简便、使用效果好、易于清洁,使您在烹饪时更得心应手。排风系统每台设备需确保2000m3/h风量,风管接至室外,走向因地制宜,如现场不方便安排风管道,设备内部可安装一台油烟净化器和风机来取代风管,其净化率达到95%以上。凯丰恒业独创水循环系统,活性炭除异味等,真正实现了无烟的环境,受到了吃货们的一直好评。
设备参数:用气量:煤 气:9热值10000 用气量每小时2.92m3;液化气:9热值8500 用气量每小时0.85kg;天然气:9热值10000 用气量每小时1.2m3用电参数:380v/50hz 功率7.5kw 三相五线制本设备为整体化、一体化、无组装和拆装。铁板材质:铁板台面材料采用进口合金钢,厚度为20mm,其材质不变形、不变色。 排风系统每台设备需确保2000m3/h风量,风管接至室外,走向因地制宜,如现场不方便安排风管道,设备内部可安装一台油烟净化器和风机来取代风管,其净化率达到95%以上。
设备参数:用气量:煤 气:9热值10000 用气量每小时2.92m3;液化气:9热值8500 用气量每小时0.85kg;天然气:9热值10000 用气量每小时1.2m3用电参数:380v/50hz 功率7.5kw 三相五线制本设备为整体化、一体化、无组装和拆装。铁板材质:铁板台面材料采用进口合金钢,厚度为20mm,其材质不变形、不变色。 排风系统每台设备需确保2000m3/h风量,风管接至室外,走向因地制宜,如现场不方便安排风管道,设备内部可安装一台油烟净化器和风机来取代风管,其净化率达到95%以上。
铁板烧设备常规尺寸(长*宽):1200*800mm(可坐6-7人),1500*800mm(可坐6-8人),1800*800mm(可坐7-9人),2000*800mm(可坐8-10人),2200*800mm(可坐9-12人);高度均为800mm. 可根据要求定做其它规格。加热方式:燃气、电热管、电铝板、电磁加热。价格依次升高,可自由选择。铁板烧设备的款式:日式、韩式、花式,法式.豪华配置:1,微电脑自动化电箱(只限电铝板铁板烧及电磁铁板烧);2,内置进口韩国lg排油烟风机柜;3,无烟设备内置式:水循环、净化、冷却系统;4,等离子低空型(油烟净化处理器) 5,无烟设备排风出口(活性碳除异味)6,紫外线杀菌消毒系统。料理达人精烹 创意海胆铁板烧
十五岁开始研究铁板烧的乐师傅,早于中环小巷开设日本餐厅s2 kitchen,以新鲜刺身作卖点,后来大胆改变风格,专注创作海胆菜式,推出「海胆杯」而声名大噪。最近再下一城,在佐敦开设以铁板烧作主题的s2铁板烧,除带来最拿手的菜式,更在各款铁板烧上加入海胆元素,海胆达人之名,当之无愧。
用心做好每一台设备是我们的宗旨,每台设备都经过专业的技术人员检测后,方可出厂。如果您发现凯丰恒业的铁板烧设备有什么质量问题,均可拨打全国免费客服电话;400-006-3323.我们将会耐心的帮您每一个细节问题,让您无后顾之忧。
铁板烧设备的好坏将直接影响到您生意的好坏,因此,选择铁板烧设备就到凯丰恒业,产品质量有保证,服务到位。