昆明恒康达企业管理咨询公司
公司宗旨:诚信服务、精益求精、追求卓越
企业精神: 热忱、高效、奉献
工作准则:专业、负责、质量、信誉
企业承诺:规范、快捷、守信、热情
公司拥有具有多行业经验的专业咨询师,依据相关标准要求,为企业提供咨询服务,指导体系和标准的有效运行,使其提高管理水平,并顺利通过认证。公司愿与各界朋友携手共进,为促进、提升云南企业管理水平作出应有的贡献!
如何办理生产许可?
答:现有细则中未涵盖的食品,按28大类中其他食品进行发证。是否为未涵盖的食品,经总局组织专家委员会确认。其他食品的申证单元为1个,即其他食品(具体产品名称),其产品类别编号为2801。审查按照《食品质量安全市场准入审查通则》(2004版)进行审查。发证检验项目按企业标准判定。企业标准应经备案并通过合理性审查。
2.《食品质量安全市场准入审查通则》(2004版)以及相关细则中,很多标准都在不断增加、更新和修订,当新标准发布实施后,我们是否执行新标准?
答:新标准实施后,按新标准执行。必要时总局会根据标准变化情况,组织对相关细则进行修订。
一般区域的人员不能未经清洁和消毒就进入清洁区域,清洁区域的人员在离开清洁区域,进入一般区域之后,在未经重新清洁和消毒的情况下,返回清洁区域。
这就对企业厂房的设置提出了一定的要求。
还有一个我觉得比较奇怪的规定。
厕所不能仓库相连,也就是说,厕所不能对着残酷。这个是实务的规定,法律里面是没写的。当时审查员看到这一点问题的存在的时候,白眼都快翻到太阳穴了,嘲讽的语气让人感觉自己就是个智障。难道是因为怕厕所不吉利吗?
所以说,食品生产企业的厕所的门不能直接朝仓库开,设置在二楼或者有一个遮挡的屏障等。
机器设备
下面这些设备是一定要准备的生产设备水处理设备配料设备杀菌设备生产设备清洗消毒设备自动灌装封盖设备生产日期和批号标注设备防鼠防蝇设备计量校准设备检验设备空气净化设备而对于饮料类,还必须准备下面的设备:
过滤设备自动灌装封盖设备采购设备之前先咨询当地的食品监督管理部门对某一类设备的要求程度,结合企业自身的财务状况进行采购。企业自有特色设备的,同样需要咨询该设备是否符合相关的规定,如果不符合的,对机器设备做相应的调整。
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