炒莴苣素菜的方法 如何做炒莴苣

1、材料：莴笋300克。
2、调料：盐、花椒粒、鸡精各适量。
3、首先要将莴笋去皮和叶之后清洗干净，切成丝。
4、锅中热油，放入花椒粒炸香，然后倒入莴笋丝，翻炒片刻后加盐和鸡精快炒几下即可。