成都，一座来了就不想走的城市。
成都宽窄巷子和锦里各种好吃的成都小吃，
三大炮，麻辣兔头，张飞牛肉，甜水面，豆泡饭，红糖豆花，凉糕。。。
根本停不下来好吗？
张飞牛肉让我这个食肉星人难忘。。。
张飞牛肉有两种口味，原味和辣味
超有嚼劲的牛肉片拌上特制辣酱和香菜，
简直粗暴的好吃！！！
听说最近有家店也有张飞牛肉
萝卜就马上不远新塍的跑去了
就是他家
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三顾冒菜
地址：嘉兴市新塍镇佳源广场8幢101
订餐热线：15824388522
据说东汉末年，刘备“三顾茅庐”时，诸葛亮用冒菜招待。刘备评价它“麻不刺喉、辣不上火、中性温和、色泽鲜亮、口感醇厚”，发展到现在，不同地方的冒菜味儿都入乡随俗了，火锅型冒菜、清汤冒菜、微辣冒菜、特辣冒菜以及传统的卤味冒菜，总有你好的一口。
火锅是一群人狂欢，冒菜是一个人的火锅
光给你看环境，你能想到这是家什么店
咖啡店？甜品店？餐厅？
统统都错，这是一家冒菜店
如果你以为冒菜就是火锅，那你就错了，
火锅里的汤汁煮久了，你是无法舀起汤来喝的，
但是冒菜的汤汁非常讲究，
用中药材料和多种调料熬制而成。
三顾冒菜——正宗成都出生，
店内所有料全部成都空运至新塍。
走进巨大的冷柜前
玲琅满目的食材，看的人眼花缭乱
满足了我对配菜的需求
还有成都火锅店特有的食材
黄喉、黑白千层肚、去骨鸭掌、麻辣鸡翅。。。
一般人吃冒菜可能会觉得蔬菜很吸油
但是如果你点的是微辣，完全不用担心这个问题
当然啦！除了红汤底，还有原味清汤底、酸汤底
▼新鲜时蔬
▼拌鸡翅
选菜的碗真的好大，留着装你满满的料
锵锵锵！
终于轮到张飞牛肉了。
乍一眼以为是腌里脊，
但老板说这是特制调料腌制的张飞牛肉，
和锦里的张飞牛肉片不同的是，
这里是腌制好的生牛里脊条，非常的新鲜
吃起来冒汁水的嫩，不愧为招牌中的招牌
▼张飞牛肉
▼四川香肠
▼辣鸡尖
▼肥牛片
▼鱼块
▼千层肚
▼被圈粉的豆腐包
不起眼的豆腐包其实刚开始我是拒绝的，
不太爱吃这种加工好的肉馅。
但是吃一口真是惊为天人！！
豆腐包用笋捆住，
外层的豆腐皮很香有嚼劲，
咬一口肉质弹润，
就像小时候奶奶包的饺子那种口感，
很质朴的肉香，后悔没有多点几个！
冒菜就像火锅一样，也是香辣可口。
和火锅不同的是：冒菜是先在骨汤里先将菜品烫熟，
然后再在特制的汤料里冒煮一段时间，
在成都，“冒”是一个动词！
待煮熟之后乘入器皿中，
然后加入汤底和各种佐料，
一份美食就完成了。
老板说三顾冒菜的汤都是一次性的四川空运底料，不会循环利用。
骨汤是用猪大骨、鸡骨架、黄豆等原料大火熬煮。
红汤底非常爽，一层红油飘在上面，把热辣隔绝在了碗中。
麻辣鲜香的味道未上桌就飘满了整个店面
三顾冒菜除了用少量牛油提香外，
90%以上的调味都靠秘制油，辣椒油，菜籽油，花椒油。
油面红亮足见用油之纯。
张飞牛肉：三顾冒菜的大哥大，扛把子，肉质饱满，鲜嫩多汁！
鲜虾：娇艳欲滴的大虾，轻轻剥开它的肉，肉质弹而不烂，仔细尝尝居然有一丝甜味
黑千层：料给的十足，太良心，好大块的牛百叶和微辣的冒菜简直是绝配，特别弹牙，还带着一丝辣味麻麻的，回味无穷。
鸡爪：最喜欢吃鸡爪啦！Q弹得口感，又很吸辣，
去了骨很方便，一口一个
满足对鸡爪无限喜爱！
原味清汤底就适合萝卜这样不太会吃辣的，原以为会清汤光水，没想到这浓稠的汤汁也着实让我吓到了。
随便夹起一片都是一道风景，碧绿的葱花，香喷喷的芝麻，喝上一口汤，回味无穷
酸汤底很是酸爽，配上肥牛，比酸汤肥牛还赞呢
细细品味，酸中带着辣，唾液不停得想要分泌，完全是爱吃酸星人的挚爱
怕光吃冒菜吃不饱的，当然还有饭桶！
连蘸料都是海底捞哦
这绝对是萝卜去过环境最好的冒菜店，温柔的灯光，橙色的砖块，给了人一种回家的感觉
你能想到这家店主是几个程序员嘛？整日与电脑代码在一起的帅哥，居然会开出那么温暖却又与众不同的冒菜店
不管是一个人的高脚凳、还是一群人的四人位，都可以在这里找到属于你的位子
活动1:1.10-1.16
每天17:00-21:00来本店消费前20位，菜品25元以内免单（一个帐号限参加一次）
活动2：进店立减5元
高级麻辣烫[s:48][s:48][s:48]
新塍就是美食天堂啊，
升级版麻辣烫
好高端的麻辣烫
有不辣的吗
有的清汤！