米酒汤圆的做法 技巧你学会了吗

1、 甜酒和水混合，一起入锅烧开。(米酒大约以1：2的比例兑水煮开)
2、 水沸腾后，加入小汤圆，煮至汤圆浮起。喜欢汤圆软一点，汤水浓稠一点的多煮一会儿
3、 盛碗待汤圆稍凉后，加入桂花蜂蜜即可。
4、米酒里还可以加鸡蛋，随自己喜好。
5、加桂花蜜时，米酒放温了再加，以免破坏蜂蜜的营养。