在魔都，不管是时尚小白领还是跑酷新青年，都喜欢手拿一杯咖啡穿梭在人潮人海中，街头范儿十足。不过，除了摆拍装逼撑气场之外，大家常常忽略的咖啡存在的意义——好喝！
什么？你说自己很懂咖啡？哼哼，那就来看看下面的这些问题你是不是都能答粗来吧，错一道都不能算“咖啡达人”哟！
Q：咖啡对健康有百害而无一利？
A：这可是个入门级问题，如果你现在还觉得咖啡不利身体健康，那你还是出门右转乖乖回家喝别的吧！科学研究表明，咖啡可以减慢认知能力的下降。其抗发炎作用会强化免疫功能，缓解过敏反应。还有些研究表明咖啡可以降低老年痴呆症、肝脏疾病、肠疾病和2型糖尿病的患病率。所以说，只要不摄入过量，咖啡对身心都是有益的哦！
Q：咖啡发酸是因为不新鲜了吗？
A：这就是另一道入门问题啦！要是觉得咖啡是苦而非酸，小编不禁怀疑你到底喝没喝过咖啡。其实咖啡本身就是一种酸性饮料，它的酸度一般取决于咖啡豆的品质、烘焙程度与泡咖啡的温度。所以咖啡酸不酸并不是评判咖啡品质与新鲜程度的标准，有不少人都喜欢偏酸的口感，完全是个人喜好问题啦！
Q：咖啡勺是用来喝咖啡的吗？
A：想了解咖啡文化，就不得不学习咖啡礼仪。喝咖啡讲究的是优雅，用咖啡勺喝咖啡算个什么事儿？在咖啡礼节中，咖啡勺只有一个作用，就是搅拌。举个简单的例子，当咖啡很烫的时候，我们不能用嘴吹，而是要用咖啡勺轻轻地搅拌一下，然后微微晃动，这才是喝咖啡的高贵之道哦！
Q：意式浓缩咖啡的咖啡因比较高？
A：很多人看到“浓缩”两个字，又联想到意式浓缩咖啡纯黑的颜色，就斩钉截铁下了“它的咖啡因含量很高”的结论。其实不对哟！一般来说，咖啡因含量的高低主要受到咖啡豆的烘焙程度以及咖啡的萃取时间的影响，切勿以名字、外貌取咖啡哦！下表是正解哦。所以你知道最高的是哪个了吗？
Q：脱咖啡因咖啡真的不含咖啡因吗？
A：脱咖啡因咖啡如果不含咖啡因，那还不如叫它加了颜色的纯净水呢！脱咖啡因咖啡当然还是含有咖啡因的啦，只不过它的含量更低一些罢了。基本上，它所含的咖啡因比常规速溶咖啡低5倍，比可乐低3倍。你GET了吗？
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Q：咖啡卖的越贵说明咖啡豆越好？
A：很多人以为逼格高的地方咖啡豆就一定好，但价格高和品质好并不一定是成正比的。很多咖啡馆的咖啡价格高，完全是因为经营成本高，包括：租金费用、装潢费用、人工费用、宣传费用等。太平洋、星巴克、包括新卖现磨咖啡的肯德基、以及很多其他的咖啡馆虽然价格上相差颇大，但用的咖啡豆大同小异，主要都是阿拉比卡咖啡豆。
瞧，咖啡文化是不是很深不可测呢？如果你觉得这些都是小case，大师，请受小编一拜！如果觉得认知被刷新了，那么骚年，你还有很长一段咖啡之旅要走哦！（拍肩）
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