追溯湖口豆粑的来源，竟然与60年代下放知青有关···

在湖口，每近过年时，家家户户都要烫豆耙。这道从知青下乡年代流传下来的果腹小菜，已成为湖口的家常美食。除夕夜，大家围坐一起，一边吃着新鲜热辣的炒豆粑，一边欢声笑语，把酒话团圆。