斑鸠的做法 斑鸠煲汤怎么做呢

1、准备姜，斑鸠一只杀好去内脏，头脚
2、斑鸠剁成小块，姜切片
3、烧一锅开水把剁成小块的斑鸠烫出血水
4、经过开水烫的斑鸠肉都变色了，再沥干水血水放入砂锅里，加入姜片（或者其它药材）
5、倒入适量的白开水，两碗左右（根据斑鸠的大小增加水量）
6、接通电源，养生锅调到大火开始炖煮，先煮开一小时再加入枸杞，最后时间根据斑鸠肉的软烂调制时间
7、盛出可以适量加点盐，也可以不加盐，汤汁本身鲜甜的。