洞庭山碧螺春茶生长在太湖中的西山岛和东山半岛洞庭山碧螺春茶原产地保护区域内，这里四面环水、风景秀丽、空气清新，果园茶园交错连片，云雾缭绕，温湿的气候条件极适合茶树的生长，土壤中有机质含量高，含有人体必须的多种微量元素，岛内无工业污染源，茶树生长环境洁净、气候宜人的绿色大自然中。
洞庭山碧螺春茶经独特的工艺加工而成，是具有“纤细多毫、卷曲呈螺、嫩香持久、滋味鲜醇、回味甘甜”的主要品质特征的茶中珍品。民间有“铜丝条、螺旋形浑身毛、一嫩、三鲜、自古少”之谚语。长年饮用具有提神明目、清热解渴、助消化、降血脂、提高人体免疫、抗衰老等功效。
一九一一年南洋劝业协会荣获优等奖，一九二五年巴拿马赛会获奖，一九五四年周恩来总理参加日内瓦会宴用洞庭山碧螺春招待贵宾，一九五八年为商业部定名全国十大名茶之一。
洞庭山碧螺春茶名扬四海。