- 种类：干草菇
- 品牌：
- 等级：特级
- 菇茎：
- 粗蛋白≥：
- 粗纤维≤：
- 水分≤：
- 灰分≤：
- 产地/厂家：
草菇起源于广东韶关的南华寺中，300年前我国已开始人工栽培，在本世纪约30年代由华侨传入世界各国，是一种重要的热带亚热带菇类，是世界上第三大栽培食用菌，我国草菇产量居世界之首，主要分布于华南地区。草菇营养丰富，味道鲜美。每100g鲜菇含207.7mg维生素c，2.6g糖分，2.68g粗蛋白，2.24g脂肪，0.91g灰分。草菇蛋白质含18种氨基酸，其中必需氨基酸占40.47-44.47%。此外，还含有磷、钾、钙等多种矿质元素。
大山合集团坐落于中国上海，是农业产业化国家级重点龙头企业，是世界菌菇产业的领跑者。公司拥有1000多名员工，年产值人民币6个亿。
大山合集团立足菇菌产业，成立17年来，在全国不同纬度，建立了二十个生产基地，拥有原生态林业生产基地五十万余亩，拥有现代化加工厂房50000平米，储藏冷库35000平米。产品有食用菌及其制品.调味料.罐头.干制水果.保健食品等八大种类。
大山合集团始终把产品质量盒食品安全作为首要工作，建立了国际一流的检测中心，公司通过了iso9001.iso22000.brc.halal.gap.organic等国际性认证，产品获得日本coop.美国wal-mart.metro等数十家国际采购集团认可，产品远销国内外70个国家和地区，被国家评为出口示范企业.食品安全示范企业.中国菇菌行业最具影响力行业，产品连续8年出口量全国同行业第一。
大山合集团有限公司
刘耀辉
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