- 品种：圆锥椒
- 原产地：四川
- 品牌：
- 等级：
- 椒长：3-7（cm）
- 霉变椒≤：0（%）
- 杂质≤：
- 水分≤：
- 状态：干辣椒
- 安全性：无公害蔬菜
- 驻波比≤：
丘北县种植辣椒始于明朝末年,至今已有350年的历史。素以个均、色艳、油脂丰富、维生素含量高、辣而不燥、味香纯正等特点而闻名于世,古来就有“滇国辣王”之美称。据中国进出口商品检验局检验,邱北辣椒果肉含有多种营养成份,维生素c含量高达98-185毫克、100克干椒,是茄子的29.6-61.6倍,番茄的11.2-23.2倍；每100克干椒含脂肪13.1克,蛋白质11.98克,辣椒素0.18克,胡萝卜素3.21克,有机酸0.42克,色度2.87-3.83万度。这些人体必需的营养物质,远远高于椒类其他品种。因为邱北辣椒风味独特,具有较高的营养价值和药用价值,而倍受国内外人们青睐,除占领本省市场外,还远销四川、湖南、贵州、广东、广西等省及墨西哥、美国、加拿大、日本、德国、法国、马来西亚、新加坡、韩国等国家。1983年12月就荣获国家对外经济贸易部颁发的优质出口产品荣誉证书。
丘北县达平食品有限责任公司
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