农民种地最寻常不过了，可我们看的多是农民种植玉米、红薯等这些传统农作物的比较多。但是伊当湾村的农民都不种植玉米了，而是种植照片中的这种“小人参”——胡萝卜，而且大多数都种植三十亩以上，亩产量一万多斤，每年纯赚三十多万元。
胡萝卜作为一种普通的蔬菜，同时也是很多人的最爱，自然市场需求量就不小。胡萝卜含有丰富的维生素，特别是胡萝卜素的含量更高，据现代医学研究表明，每天吃胡萝卜，能够有效的降低胆固醇，增强人体免疫力。同时胡萝卜也可以作为水果直接使用。
伊当湾村的乔大哥是村里的胡萝卜种植大户，刚开始村里号召人们种植的时候，他还认为种植胡萝卜没有前途，一直坚持着他的玉米种植，但是后来发现，村里的胡萝卜不仅卖国内市场，而且还通过贸易公司出口日本、韩国、东南亚等国家和地区，地头价都是1.5元每斤。
在村里开始种植胡萝卜的第二年，乔大哥把自家的二十多亩地全部种上胡萝卜，而且精心学习村里提供的胡萝卜种植技术，不仅能保证胡萝卜的产量，关键还保证了胡萝卜的健康型。他告诉我们，首先他非常感谢政府，感谢村里提供了这么好产业，现在平均亩产都是一万多斤，1.5元每近，亩产值1万多元，年纯利润三十多万。