猪排骨
蛋白质和维生素比普通猪肉更多，批发，吃起来香脆爽口，槽头批发，原汁原味，用来清蒸、红烧、煲汤都可以。
推荐菜谱：
红烧排骨；豆豉排骨；糖醋排骨；莲藕排骨汤。
水晶柳（臀尖肉）：
肉质比较嫩，小孩、老人吃起来容易消化。
温馨提醒：特别适合老人、小孩食用。
推荐菜谱：
苦瓜炒肉丝
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夏英杰
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