在外漂泊了大几年，在年底的这个时候，相比很多人都萌生了回老家发展的想法，是啊，年纪变大了，落叶归根的心情就更加浓重，怎奈老家发展不如一线发达城市，做大生意市场需求不大，做小生意赚不了大钱!但随着二三线城市餐饮市场慢慢打开之后，小吃这类在二三线城市发展渐好，只要做的好，小城市的餐饮的前景也还是很客观!
餐饮乃民众所需，对于常住人口更加稳定的二三线城市来说，在未来，可以说是餐饮新发展的舞台，小城市，租金更低，市场竞争力更小，而且三四线城市的消费与一线城市差别很小，并且，三四线城市项目比较单一，很多小吃都有非常大的发展潜力，做小吃确实比一线城市压力更小，但是如果想要赚钱，可不要太放松自己，做好下面几点，不仅能赚钱，还能在三四线城市称霸!
01
做大众实惠经济，积累忠实客户
二三线城市，虽然消费比一线城市低不了多少，但是餐饮做实惠的话还是会更加的受消费者喜欢。在小城市，邻里乡亲都认识，经济实惠才是餐厅在小城市的长久生存之道，太高档的产品消费者认知不够自然不会有多感冒，但如果是常见的产品价格定的太高，顾客自然会选择价格更实惠的产品!
小城市的人，目前说年轻消费者也在慢慢的增多，但经济实惠依然是能积累忠实客户最有效的方法，小城市做大众实惠，经常抹零消费也是常见的!
02
引进大众能接受但是小城市少见的项目
三四线，餐饮在慢慢的苏醒，尤其是各种特色小吃，慢慢开始出现在老家的街道，在外面城市其实是很常见的，但是如果回到家看见还是会忍不住的想要去买一份，所以，在三四线城市以及小城镇，一些特色小吃的市场会有很大的市场有待挖掘。
另外，回老家并不是说新鲜就足够，特色小吃也是需要当地消费者能接受的。小城市不像大城市外来人口多，口味杂，餐饮品类包罗万象，小城市的地方特色明显，群体固定，口味稳定，就算少见的小吃也是需要找适合当地消费者的。
03
树立好的口碑，这才是最长久的生存之道
所谓小城镇里面一步三个熟人，在熟人众多的地方做生意，口碑一定要非常重视起来，在小城市，很多人都是看熟脸买东西，习惯成自然而且会形成长久的够买对象，并且，一个顾客觉得你好，那么他会推荐你给他的亲戚朋友，在常住人口未定的小城市，人口相传会更加的快速，更加的广泛!
近年来，小吃慢慢登上餐饮发展的正式轨道，成为近年来最炙手可热的创业选择，小成本、受众群体广泛，更低风险更快的赚钱，在小吃行业广泛受欢迎的现在，小吃的市场正想一个更大更好的方向前进。名以食为天，百业以餐饮为佳，十四亿的市场需求，正等着会赚钱的人加入!