大盘鸡、黄焖鸡、辣子鸡、香酥鸡、藤椒鸡......你一定吃过这些美食，但不放油、不放水,用老式爆米花机做成的干嘣鸡你吃过吗？
干嘣鸡又名爆香鸡，也被称爆米鸡、干爆鸡，起源于山东济南，鲁菜系，后传入南方地区经改良发展完善，干嘣鸡入口酥烂肥嫩，风味独特。
干嘣鸡通过物理学中的超高压方法制作而成。以超高气压为传热载体，在很短的时间里使食物纤维分解，同时，预先放入的调料会借助压强的力量渗入到食物里，从而和肉充分融合，把风味儿压进去。色香味俱佳。
将备好的食材装入设备，放入秘制酱料，用铁棍、类似钳子的工具将盖子盖上，将干嘣鸡设备放到架子上，点燃煤气，打开电源，干嘣鸡设备便自动旋转起来。
加工一份干嘣鸡只需210秒不需要加水、油，只需将鸡肉等食材和酱料放入干嘣鸡设备，打开燃气、电源，加工210秒，香喷喷的干嘣鸡就做好了。
干嘣鸡，干泵鸡，大炮崩鸡！这样做出来的鸡你吃过吗？