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- 批准文号：2252
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- 不适宜人群：老年
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- 生产日期：2015年3月18日
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- 原产地：山东
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霍山铁皮石斛的功效与作用及食用方法
早在几百年之前就有鲜铁皮石斛的功效比干品好的说法，也为今天吃新鲜石斛提供了依据。为什么说鲜铁皮石斛的功效会比干品好？为何中草药是用的干品？鲜铁皮石斛的功效与作用及食用方法有哪些？
鲜铁皮石斛的功效与作用有哪些？铁皮石斛鲜食可以清热、养阴、生津，可摄入大量的植物纤维，吸附体内垃圾与毒素，并帮助排出体外，鲜食还可以从植物中获得更多的鲜活叶绿素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、抑制变异细胞的发生，鲜食还能完整地摄取食物中的酵素成分，促进人体新陈代谢。
为什么说鲜铁皮石斛的功效比干品好？由于新鲜铁皮石斛不宜保存，鲜药由于其汁多鲜嫩，容易腐烂变质，特别是霉雨季节，更不易保存，因此在大多数中药店和医院中药房中很少配有鲜类。
我国消化道专家魏长春对新鲜石斛用起来得心应手，他用石斛，不用干品，只用鲜石斛，故有“非鲜石斛不用”的美名，像小儿麻疹、一些成年人高烧不退用鲜石斛比较好。
这样说来鲜铁皮石斛的功效确实是非常不错的呢！那么鲜品干品究竟哪种效果更好？
鲜铁皮石斛功效好是众所周知的，但是现在很多人认为鲜铁皮石斛功效要比干品好？为什么说鲜铁皮石斛功效还会比干品好呢？新鲜铁皮石斛的功效好在哪里？
常用的鲜铁皮石斛功效有哪些？在民间，鲜铁皮石斛主要用于小儿发热、目赤肿痛，虚火牙痛，特别是小伢儿发热，从古到今是民间的特效药。对各种原因引起的发热，只要将新鲜石斛捣碎，和水吞服，也可以用开水煎煮服，即可起到退烧作用。像虚火牙痛的人，只要将新鲜的铁皮石斛捣碎吃下，第二天保证不痛。
鲜铁皮石斛功效这么好，怎么还要做成干品呢？新鲜的铁皮石斛，茎杆主要分绿色和带红色的两种，均是质量很好的石斛。一般绿色的茎杆稍长，带红色的茎杆较短；多以茎杆粗壮肥大，生长健壮的较好。铁皮石斛的花多为浅黄色。
市场中出售的铁皮石斛产品为了方便保存，往往做成枫斗形式，即干品，而同样存在的问题是相当多的功效成份变质与流失。
霍真堂霍山石斛
合肥原乡贸易有限公司
马亮
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