广州汤料厂家-夏季喝什么汤最好?养生靓汤秘籍整合

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当归圆肉黑豆汤
材料:当归1两,圆肉1两,黑豆2两,红枣8粒,腐竹2两,姜2片
做法:洗净所有材料,腐竹事先泡软,红枣去核。锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以大火煮20分钟,转至小火煮2小时即可。
鹿茸黄芪鸡汤
材料:鸡肉500克,猪瘦肉300克,鹿茸片20克,黄芪20克
调味料:生姜10克,盐4克,味精3克
鹿茸黄芪鸡汤的做法
1、将鹿茸片洗净;黄芪洗净;生姜洗净,去皮,切片;猪瘦肉洗净,切成厚块。
2、将鸡洗净,斩块,放入沸水中焯去血水,捞出。
3、锅内注入适量水,下入备好的原料及姜片大火煲沸后,再改小火煲3小时,调入盐、味精即可。
海带山药排骨汤
食材:猪肋排500克,山药一根,黄豆50克,干海带一片,枸杞一小勺。
器具:1l容量的煲汤陶瓷锅
海带山药排骨汤的做法
1.将干海带放入清水中泡发。
2.肋排汆烫好,冲洗干净。
3.将泡发的海带切成细条状。
4.打成海带结。
5.同时浸泡黄豆。夏季一般3小时,冬季5-8小时。山药切块后放入盐水中浸泡,防止表面氧化变黑。
6.先将肋排,黄豆放入煲汤锅中,加入适量水,大火煮开。接着放入海带结。
7.8小火煲制1小时后再放入山药,枸杞,继续煲一小时即可加盐调味关火。
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