80后回族姑娘的诚信创业路

马琛琛是出生于1985年的回族姑娘。2013年,她从槐荫区兴福街道小金庄村开始创业,用敢打敢拼的诚信精神,将“回香伊品”从小村中,推向了世界的大舞台。
马琛琛自2013年女儿上小学之后,有了更多的空余时间,萌生了做生意的想法。作为一名地道的回族姑娘,自然而然的把牛肉作为突破口,将推广独具伊斯兰民族风味的牛肉设为了创业项目。
诚信为窘迫的初期创业带来商机
创业最初,马琛琛整个店面里只有三张桌子和几把椅子,就这还是跑了几个邻居亲戚家借来的。在把自家门窗稍微整改一番后,牛肉烧饼店就这么开张了。随着买烧饼的人多了,每天预备的夹烧饼的酱牛肉就不容易精确掌握,为了保证牛肉烧饼足量,马琛琛就需要多准备一些牛肉馅。可是,烧饼一卖完,剩下的酱牛肉就无法处理,那个时候刚创业,一分一毫都得算计着花,剩下的牛肉要是浪费了就太可惜了。为了避免浪费,她就用剩下的牛肉做了牛肉酱。这个牛肉酱,她们家自己吃,也送人,卖烧饼的时候也涂抹点在烧饼上卖给顾客。渐渐的,越来越多的人发现,她们店里的牛肉酱是一绝,慢慢的开始有人要求多涂些酱,再后来,干脆有人就直接来买牛肉酱。
准确定位,品质与诚信保证品牌信誉
因为后期搬迁问题,马琛琛索性直接将牛肉酱生意作为主营业务。选材与品质始终都是马琛琛诚信经营的体现。作为回族人,一定要遵从伊斯兰教的规定,所以病死、自死、不放血的牛肉她是坚决不用。她选用的牛都必须是阿訇宰杀的,每一块牛肉都要严格筛查,保证牛肉品质。做牛肉酱的油,她也是精选上好品质的大豆色拉油。除此之外,做牛肉酱的配料,比如花生米、黑芝麻啊,她也都要精挑细选,丝毫不敢马虎。就连装牛肉酱的玻璃瓶,她用的都是从德国进口的瓶子,“老外用什么,咱就用什么,绝对不能在瓶子上毁了咱的酱”。
“回香伊品”的品牌包装标志,也做了起来,初具规模。
免费试吃,最质朴的方式敲开市场大门
虽说当时卖牛肉烧饼时为牛肉酱积攒了一点人气,但毕竟范围有限,当她将产品推向更大的市场时,还是遭到了阻力。由于大家对这个品牌不了解,很多人都不愿意购买。牛肉酱卖不出去,眼看就要砸在自己手里。看到眼前的这一切,她真是急在心里,她决定换一种推广方式。因为她的牛肉酱搭配着馒头吃最好吃,于是,她找到几家卖馒头的摊主,主动把自己的几瓶牛肉酱送给摊主品尝,并请摊主把她的牛肉酱放在摊上一起卖,卖出去后再结账。第一个月,其中一个馒头摊只卖了3瓶。见不获利,摊主提出不再帮忙卖酱。她知道,自己的酱肯定没问题,只是需要推广的时间。于是,她恳求摊主再帮帮忙,给人家说好听的,求人家看在俺刚创业的份上帮俺一把。那个摊主也是善良的人,被她的真诚打动了,答应帮她接着卖牛肉酱。
父母是创业困难期最强力的后盾
创业毕竟是艰辛的,那个时候,本来她就没有多少积蓄,再加上市场迟迟没有打开,青黄不接的时候,资金链条眼看就要断了。这个时候,是她的爸妈拉了她一把,从背后默默地支持着她。
尤其是她爸爸,一个农村的老汉,没有多少文化,当时很有远见,特别支持她。但那个时候,爸爸说,闺女,你就放开了干吧,没钱爸给你。那时从爸爸那就拿了将近10万块钱。而她妈妈则在生活上给她大力的帮助,特别是她生了第二个孩子,她妈妈一直帮她照看孩子,分担了她一大部分生活担子,让她有更多的精力投入到了创业之中。
在家人的帮助下,牛肉酱生意果然大有起色,有的回头客点名就要她家的牛肉酱。从那之后,她的牛肉酱迅速在周边市场推广开来,越来越多的人选择购买“回香伊品”牌牛肉酱。
从小村到国际,“回香伊品”收获成功
“回香伊品”已经走出了小金庄,走出了槐荫区,走出了济南市,走出了山东省,走出了国门,漂洋过海卖到了美国、新加坡等地。现在,她也不用出门推广,每天上门来要求发货的人就络绎不绝,店里每天都忙的不可开交。与此同时,她还开展了线上经营,她的微商店也开展的红红火火,每天代理进货的信息就让手机响个不停。
如今,她的“回香伊品”涵盖了牛肉酱、牛仔粒等五大清真产品,在2015年济南“泉水人家”的创业大赛中获得创业项目和先进个人双项大奖,获得了业界的认可。有人问过她有没有秘方,她说凭良心选好食材,凭诚信做好食品,就是她成功的法宝,在创业的道路上,她的行动信仰就是“诚信”。