酿酒设备,锦泰酿酒设备厂,不锈钢酿酒设备

加工定制否	品牌Donper/东贝
适用范围茶餐厅设备	型号型号9053
产品名称产品名称5268	产品别名产品别名1244
产品用途产品用途9859	营销清仓
规格规格1171

泰安市岱岳区锦泰酿酒设备厂生产的jfb封闭冷却器，管式冷却器是肖家世代传人在先祖工艺的基础上自八四年开始研制生产的新型节能产品。八七年通过省酿酒专家鉴定，产品质量优于国内同类产品的先进水平，属国内首创，是一种理想的酿酒冷却设备。我厂生产的酒精冷却器、酒尾回收器、甑锅、甑盖、对辊式高粱绞龙粉碎机，打茬机.......
小曲中的主要糖化发酵菌分别是米根霉和酿酒酵母。小曲的制造更趋向优种、纯种化，如四川高产曲，采用糖化能力极高的米根霉和发酵产酒精能力极强的酿酒酵母，分别培养、混合而成麸皮散曲，或可添加产酯酵母以增加小曲酒的酯含量，在此基础上可以任意添加各种有益微生物种群，以获得高质量的小曲酒。这种多微麸皮散曲，糖化发酵一步到位，比麸曲白酒的麸曲酒母分开制作更为先进。用麸皮散曲酿制的小曲白酒，用曲量少（约投粮的0.3 %），出酒率高，酒质纯净，有小曲根霉酿酒的独特清香风格。山西现有许多民营酿酒企业，用四川高产曲按照麸曲白酒的生产工艺酿酒，由于优种根霉的孢子萌发快，菌丝繁殖快，所需的堆积时间很短，在加曲拌醅后，只需延长2～3 h，即可入窖发酵，其出酒率不低于现有的麸曲白酒。
酿酒设备和生产的基本原理是一样的，都酵母菌发酵糖得到酒精！但生产的过程以及结果有所不同而已！
传统的白酒发酵是缓慢的边糖化边发酵工艺，以浓香型白酒为例，其发酵时间一般都在60天以上（酱香型的还是10个月的），而现代的一些白酒生产工艺一般就那么两三天就把酒做出来了；发酵的结果不同是在酒的香气以及酒的口感上面，传统的生产工艺所得的酒香味要好许多！很多自己酿酒设备经过长时间的发酵及多种谷物，产出的酒那是原味的香型，不添任何香料，好喝。