应用工程师汪正洁简介
一、工作经验
1、2004/07 - 2005/05上海爱普香料有限公司 应用工程师
为公司开拓新的市场：为公司制定乳饮料产品清单，四项应用研究投放市场并被广泛采用；试制槟榔；开拓重庆花生奶市场、南宁奶饮料场、成都的糖果市场等。
2、2002/11 - 2004/06 湖南阳光乳业股份有限公司 技术研发部从事新品开发。
开发了3个新产品：芦荟果粒酸奶、黄桃果粒酸奶、中温发酸奶；改进了5个产品配方，为公司节约成本近40万元。
3、1999/09 - 2002/11湖南金健米业股份有限公司 技术中心
从事新品研发，参与研究了8个项目，发表论文5篇，发明专利3个。葛根深加工系列产品被市科委评为一等奖，被省经贸委授予“有突出贡献者”。
4、1999/03 - 1999/09 湖南湘大集团唐人神股份有限公司技术部研发员
作为主要研究人员参与5项肉制品研究。
二、项目管理经验
2004/07 - 2005/5 ，为爱普香料有限公司成功开拓了重庆花生奶市场、广西南宁乳饮料市场等，制作的槟榔、糖果深受广大厂商消费者喜爱。
2003/03 - 2003/10 项目名称：米乳系列饮料的开发，项目通过中试。并申请了专利（一种米乳饮料的加工方法），专利第二发明人
2003/06 - 2003/10 项目名称：果粒型系列酸奶的研制，项目组负责人，制定实验方案，主持参与研究实施。
2002/06 - 2003/04 项目名称：大米保鲜技术研究，主要项目成员之一。
2000/02 - 2002/12 项目名称：葛根深加工系列产品的研究，主要研究人之一，获市先进个人奖，省“有突出贡献者”
1999/09 - 2001/03 项目名称：保鲜方便米粉的研究，项目组主要成员之一。
三、教育培训
2004/9 - 2005/07 进行了乳饮料、碳酸饮料、冰淇淋调香、糖果制作调香、槟榔制作调香强化培训。
1995/9 - 1999/07 湖南农业大学获工学士学位
2002/10 - 2005/07 华中农业大学 获得农产品加工贮藏工程硕士学位
2003/01 技术人员继续教育培训。
2000/01 赛宝认证中心 ISO9000质量体系培训，获得内审员资证格证证书 。
四、职业技能与特长
熟悉食品添加剂产品及销售渠道；擅长食品新品开发与工艺技术研究；擅长食品调香、品质改进。熟练运用电脑，食品行业信息灵通；英语四级，日常口语标准熟练。