盖饭的煎蛋怎么做 盖饭上的煎蛋怎么做

1、材料：平底锅、锅铲、鸡蛋、小碗、食用油
2、将鸡蛋打入碗中，备用。
3、热锅。
4、放入适量食用油。
5、等加热到七成热时把鸡蛋倒入锅中。
6、调用小火，慢慢煎制。
7、用小火把蛋煎至白色。
8、待鸡蛋一面煎好后，用锅铲轻轻的把鸡蛋翻过来，继续煎一分钟左右，直到蛋黄变硬，就可以了。